카페검색 본문
카페글 본문
정확도순
-
■09월06일 금요일■미역의효능과좋은미역고르는방법~보관~종류~차이 2019.08.08해당카페글 미리보기
보관할 수 있다. ★곰팡이가 피었다면 진한 소금물에 담가 곰팡이를 제거하고 그늘에 건조하면 다시 사용할 수 있다★. ★식이섬유가 풍부한 미역줄기는 밀봉하여 냉동 보관하면 1년 정도 두고 먹을 수 있다. ★미역을 불릴 때는 찬물에 불리는 것이 좋다...
-
8월4일.숙성홍어회,활문어,냉동문어,활전어,자반고등어,손질냉동(열기,우럭,갑오징어),바지락살,냉동(자연산홍합살,자숙꼬막살),햇멸치,자연산돌미역 2020.08.03해당카페글 미리보기
삶는 방법 : 문어 내장을 제거하시고, 밀가루2줌와 소금1줌 정도를 넣어서 빠락빠락 문지르고, 다리 하나씩 쭉쭉 당겨 밀가루와 소금으로 물질러서 문어 빨판 사이사이 불순물과 남아있는 점액을 제거하고 흐르는 물로 씻어줍니다. 물이 팔팔 끓을때 문어...
-
제주 자연산 산모 미역, 아기물미역 50% 맛보기 이벤트 2018.04.06해당카페글 미리보기
자 올립니다. 양식미역은 가공으로 색이 파랗고 미끌 거림이 없지만, 자연산 미역은 미역귀에서 미끌 거립니다. 잘 건조된 미역은 냉동 보관이 아닌, 시원한 창고에 밀봉하여 보관을 잘한다고 하지만, 자연산은 염분이 있기 때문에 시간이 지나면 퍼짐 성...
-
“암·당뇨·고혈압 다스린다” 해초의 왕 다시마 약처럼 활용법 2013.03.28해당카페글 미리보기
보면 생미역, 다시마, 톳, 고시래기, 김, 파래 등 다양하고 싱싱한 바다채소를 쉽게 쉽게 구할 수 있습니다. 이번호에는 해조류의 왕인 다시마 요리를 소개해 드립니다. 다시마는 만병을 다스린다고 해도 과언이 아니죠. 다시마는 각종 생활습관병의 예방...
-
빵한조각에도 신앙이 있다(?) 돌나라 한농복구회 청송지부 빵만드는 날! 2014.01.27해당카페글 미리보기
포장하는 방법을 친절하고 자세하고 설명해주었다. 곧바로 실전에 투입! 정신없이 빵을 포장했다. 잘 구워진 빵이 기계에 들어가 식빵으로 잘려지면 봉지에 넣고 바람을 뺀다음 한바뀌를 돌리고서 묶는철사실로 돌려서 세번꼬고 양끝을 서로 반대로 향하게...