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[레시피 모음] 706 가지 요리천사 레시피를 찾기쉽게 정리했어요 ♬ 2011.04.21해당카페글 미리보기
조림 생미역초무침 양념꼬막~~~ 겨울철 별미 매쉬 포테이토 쇠고기야채말이 해물떡찜~~ 겨울 간식으로 강추 ♬ 섬초나물, 섬초부침개~~섬초 맛있게 먹고 있어요 ♬ 떡찜... 한입에 쏙~~~ ♡ 우엉 두부부침~~~ 색다른 맛의 조화 ♬ 녹두전~~~ 좋아하는...
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간단하고 맛있는 봄찬 27, 곰피나물~ 2017.04.07해당카페글 미리보기
주로, 생미역과 생톳은 겨울철에 집중해서 수확하느라 겨울에 자주 만날수 있고, 생다시마는 2월 중한순,3월초순경즈음해서 잠깐 만날수 있고, 모자반은 양식하는 곳이 상대적으로 적은편이라서 주로 데쳐서 파랗게 판매하곤 합니다. 그마저도 파는곳이...
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[톳나물 두부무침] 바다향 가득, 톳나물 두부무침 만들기 2013.12.16해당카페글 미리보기
주로 해주셨는데, 평생 뭍에서만 살았던ㅋㅋ 우리집 신랑은 생미역,생파래, 이런걸 잘 안먹어요;; 비릿한 바다냄새가 난다나 뭐래나ㅋㅋ 그래서 오늘은 톳나물 두부 무침이예요 ^^ 톳을 데치기도 하지만, 두부와 같이 무쳐주면 두부의 고소한 맛에 톳 특유...
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곰피나물 2013.08.26해당카페글 미리보기
겨울 생미역으로 즐겨 먹다보면 이른봄쯤 되면 곰피가 나오기 시작하는데 그럼 반가운 맘에 곰피를 사다가 데쳐 먹기도 하고 야채들에 돌돌 말아 먹기도 하는데요 지난번 장부터 곰피를 팔기시작하더라구요 이거 이거 뭐 철도 없구...끙. 오독오독 씹히는...
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[기가]1학기 요점정리.[청소년의 영양과식사]~[반찬만들기] 2006.12.31해당카페글 미리보기
100g), 생미역(70g), 토마토/딸기/수박(200g), 과일주스1/2C(100g) 고기․생선․달걀․콩류 육류(60g), 닭다리 1개(90g), 생선 1토막(70g), 달걀 1개(50g), 두부(80g), 뱅어포 1장(15g), 어묵(50g), 패류(80g), 잔멸치/어채류(30g), 콩(20g) 우유 및...
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암도 치유하는 약선 식단 2010.09.01해당카페글 미리보기
사항 ⦁생미역 무침에 마늘이 들어가면 안 된다. 20.마늘 1)조리법 ⦁마늘은 알맹이만 까서 전자레인지 4분 30초(전자파 차단하는 용기 반드시 준비) 2)먹는 법/주의사항 ⦁전자레인지에 돌릴 때 3m 거리 이상 피해 있어야 한다. ⦁큰 마늘은 5분 30초 돌린다...
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[산골옹 섭생] 자전거 출-퇴근자의 당뇨병÷뽀개기 (6) 2021.03.23해당카페글 미리보기
예를들어 물에 담그거나 땅에 꽂으면 생명력의 싹이 트고, 뿌리가 나오고, 잎이 싱싱해 질수 있으며, 마른 미역조차도 물에 담그면 금새 생미역처럼 생명력이 되살아나게 되는 것이잖아요? 그러나 높은 열을 가하여 살짝 데치기만 해도 생명력이 죽어버려...
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미네랄 반찬 - 해초 2005.02.10해당카페글 미리보기
50g, 생미역 150g, 두부 ¼모, 고추장·국간장 1큰술씩, 고춧가루 2작은술, 다진 마늘 1작은술, 국물멸치 30마리, 물 5컵 만_들_기 1 미역귀 자르기 다시마와 미역은 씻어 먹기 좋은 크기로 자른다. 2 두부 도톰하게 썰기 두부는 흐르는 물에 애벌로 씻은...
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식생활 상식 2005.03.02해당카페글 미리보기
법 생미역은 줄기가 가늘고 잎이 넓으며 손으로 만져보아 촉감이 부드러운 것이 좋으며 색깔은 녹색에 가까운 자주색이어야 한다. 그리고 지나치게 숙성해서 질긴 것은 맛도 없고 먹기도 나쁘다. 배추 고르는 법 일단 들어 보았을 때 속이 꽉차고 묵직한...
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미역 2017.11.11해당카페글 미리보기
데치기 과정을 거치는데, 대개는 85도 정도의 4~5% 소금물로 30~60초 데쳐 내며 , 이 때 미역의 수용성 성분이 손실될 수 있으므로 단시간 내에 처리하는 것이 좋다. 데치기 과정을 거치면 특히 만니톨과 가용성 무기질이 현저히 감소되지만 데쳐서 건조...