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부어서 자글자글 끓여서 우유빛칼 처럼 뽀얀 육수와 함깨 드시면 더욱더 맛난 생미역 해물 볶음입니다 . 이런 싱싱한 재료가 가진 간만도 충분하기도 하지만 벌도의 양념 없시도 최고의 음식이 됩니다 . 저는 그낭 톳김치와 남은 생미역 볶음과 함깨 비...

[[신건국의 식탁위의 한수]] 생미역 배추볶음 사랑아 - 장윤정 정 - 영턱스클럽 생미역은 데쳐서 초고추장에 찍어 먹든가 쌈 싸 먹든가 했었어요. 근데 . . . 들기름에 배추랑 같이 볶아 먹는다는 건 처음 알았어요. 겨울에 제 맛인 물미역에 배추 채...

생미역줄기 볶음 ▶ 재료 : 생미역 줄기 200g, 간장 2숟가락, 멸치 다시물 5숟가락, 올리브유, 깨소금 마늘 약간 ▶ 만드는 순서 ㉠ 미역 줄기는 손질하여 먹기 좋은 크기로 썰어둔다. ㉡ 올리브유를 두르고 마늘향을 내 준다. ㉢ 미역줄기, 간장, 멸치...

<내 마음대로 요리> (自分勝手な料理) <생미역과 쭐구지 볶음> (ワカメと?の炒め) 생미역은 간장에 참기름 뿌려서 쌈 싸 먹는 것을 좋아하는데 생미역 옆에서 외롭고 있는 미역 쭐구지를 보고 함께 어불려 놀도록 볶아 보았다. 한 팩에 100엔(소비세 포함...

생미역은 데쳐서 초고추장에 찍어 먹든가 쌈 싸 먹든가 했었어요. 근데 들기름에 배추랑 같이 볶아 먹는다는 건 처음 알았어요. 제가 뭐 해 먹는 방법은 매우 고정관념적?이었다는 사실을 자꾸만 깨닫게 되네요. 겨울에 제 맛인 물미역에 선생님께 배운...

끓으면 중불로 낮춰 한참을 더 끓여 줬습니다. 식구들 모두 미역국을 잘 먹어서 자주 끓여 먹어요. 생미역이 부드럽다 합니다...식용유 들기름 맛간장으로 볶았습니다. 나물이나 이런 볶음도 파 마늘은 잘 넣지 않고 본영의 맛을 즐기려 합니다. 누구나...

줄기는 데쳐 채 썰기 보라 무는 소금과 설탕에 절여놓고 생미역 올리브유 조금 붓고 마늘 믹스 넣고 양파부터 먼저 볶음 합니다. 미역줄기 넣고 어간장 한스푼 넣고 간은 저염식 볶음 했습니다. 불을 끊고 들기름 한 스푼 깨소금 넣고 마무리 합니다...

미역을 넣고 볶아줘요 청양고추와 홍고추도 썰어넣고 모자라는 간은 멸치액젓으로 ~~ 통깨도 넣어서 볶아주면 부드러운 미역 볶음 완성이에요 따듯할때보다 차게 식혀서 먹음 더 맛있다고 하지요 이건 애기 미역을 줄기떼고 부드러운 부분만 깨끗이 손질...

오뎅볶음이네요~~~ 어머님이 막 만들다 찍은 사진이라 모양은 폼은 나지는 않지만 정말 맛이 좋아요~~~~~~^^ 맛이 익는 노루목마을