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미역 줄기 초고추장에 찍어 먹으면 향긋한 싱싱한 바다내음도 있고 떫은 맛도 있고 그렇죠. 전 그맛을 좋아 하는데 애들은 잘 안먹네요. 그 냄새가 싫다네요.^^;; 그래서 생미역을 물에 하룻밤을 담궈 두었더니 보들 보들~ 하고 미역의 떫은 맛도...

잘 어울립니다 ^^ 풋마늘 생미역무침 재료 생미역 250g, 풋마늘 3대 초고추장: 고추장 2큰술, 매실액 1큰술, 식초 1큰술, 참깨 1...갈라서 겹겹이 흙있는 부분을 말끔하게 씻어 낸다 * 미역은 줄기가 두꺼우면 세로로 갈라주세요 끓는 물에 줄기-잎 순으로...

폭설로 조업과 택배가 어려웠던 동해안 해산물이 이제 조업이 가능한가 봅니다 해녀가 조업한 동해안 자연산 물미역무침이랍니다 싱싱하고 줄기도 많고 입안가득 바다냄새입니다 ~~^^* 재료 생미역300g, 청오이 1개, 소금 1/2작은술, 홍고추 1개 무침양념...

줄기부분은 먹기 좋게 가늘게 갈라주었답니다 손질한 생미역은 송송썰고, 쪽파는 2cm정도로 썬다 볼에 준비한 생미역과 실파, 무침양념을 넣고 소금으로 간을 맞춰주면서 조물 조물 무쳐준다 보통은 생미역을 끓는물에 데쳐 낸 후 무치기도 했었는데...

깨끗이 씻은 미역은 칼로 잘라서 양념해놓은 액젓을 넣고 조물 조물 무침니다. 액젓에 무친 생미역 무침입니다. 잘라 놓은 미역줄기는 끓는 물에 살짝 데칩니다. 데친 줄기는 초장에 찍어 밥 반찬으로 먹지요. 생미역으로 여러가지 반찬을 할수가 있네요...

생미역무침 간단하게 맛있게 만드는 방법~ 겨울철 날씨가 추워야 바다 해초류들이 건강하게 왕성하게 자랄수가 있어요 겨울철에 제철 해초류 김,미역,다시마,파래,감퇴,매생이들이죠 날씨가 너무 따뜻하면 수온이 올라가 각종 해초류들이 병충해를 입을수...

파 소금 다진마늘 후추 깨 들기름을 넣어서 .. 양념을 만듭니다~ 물기를 뺀 살짝 데친 미역을 위에 만든.. 양념에 무치면 미역무침이 완성됩니다~ 생미역 위 대가있는 줄기부분은 그대로 초고추장에 찍어드시면 .. 바다향이 물씬 나는 미역 그대로의 맛을...

<내 마음대로 요리> (自分勝手な料理) 생미역 무침과 쌈 (生ワカメ大根和え) 생미역만 보면 흥분하는데 오래간만에 간 슈퍼에서...내음에 더 흥분하면서 깨끗하게 씻고 살짝 데쳐서 줄기 부분은 쌈(간장, 참기름)으로 먹고 나머지는 무우와 무쳤다. 1...

며칠이 지나 그냥 생으로 먹기엔 그래서 데쳐 무쳐 주었습니다. 꼬들~하니 씹히는 식감이 좋은 미역나물입니다. 미역무침. 생미역의 뿌리 부분을 잘라 미역줄기가 하나하나 떨어 지도록 해 물에 한번 흔들어 씻어 줍니다. 생미역 한줌...350g을 준비...