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김장에 넣고 남은거 탕으로 해봤더니 달고 시원 먹을만 합니다 멸치육수 맛나게 우려서 무 얇게 먼저 익히고 고추가루 마늘 대파 청양초 양념도 익힌다음 마지막에 생새우 넣고 잠간만 끓였어요 뚜껑 절대 안덮고 거품도 안걷으며 소금간에 어간장 마무리...

사왔습니다. 싸게 산만큼 시골 이웃에게 주면 참 좋아합니다. 본격적 김창철이 되면 마니 비싸집니다. 오늘 아침은 시원한 새우탕으로 하루를 시작합니다. 새우는 얼어있는 상태에서도 잘 띠어지고 잘 잘라집니다. 물이 끓을 때 무우를 넣고 생새우를 넣고...

재료>> 생새우 200g,콩나물 200g,대파 1대,풋고추 2개,붉은고추1개 양념/ 고춧가루 3큰술,고추장 1큰술,국간장 1큰술,소금 2작은술, 다진마늘 1큰술,다진 생강 1/2작은술 1...새우는 중하 크기쯤 되는 것으로 준비해서 껍질째 슴슴한 소금물에 씻어서...

오징어1마리, 생새우50g, 모시조개30g, 미더덕20g, 무우50g, 대파1뿌리, 콩나물30g, 고추장3큰술, 고추가루2큰술, 육수(다시마, 무우, 양파, 대파, 파뿌리 당근, 편마늘, 고추씨) 1. 준비된 육수에 고추장과 고추가루를 넣고 끓인다. 2. 적당하게 사각으로...