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대중들에게 쫄깃쫄깃!! 말랑말랑!! 예전에는 생것사서 내장빼고 복잡했었지만 반건조오징는 간편하고 요리시 버터구이,볶음, 삶기 등 여러가지 용도로 쓰이는 제품이고 식감 역시 뛰어나답니다^^ " 버터구이 피데기오징어 " "버터구이 조리법" 마른오징어...

문어 삶기~ http://cafe.daum.net/dasangfish2441778/Maza/7211 문어 삶는 방법 : 문어 내장을 제거하시고, 밀가루2줌와 소금 1줌 정도를 넣어서 빠락빠락 문지르고, 다리 하나씩 쭉쭉 당겨 밀가루와 소금으로 물 질러서 문어 빨판 사이사이 불순물과 남아...

엄니가 사오셨는데....저 한번도 안해봤거든요 전에 어떤 맘 쓰신것처럼 애호박 속 도려내고 새우 다져서 부쳐주고도 싶고 한데.... 이거 어케 손질해요? 일단 굵은소금 넣고 삶은다음 다져야겠죠? 그럼 삶기 전에 씻어줘야 하나요? 아님 걍 삶아서 껍질...

이정현 시어머니 경상도식 보양탕국 만들기 말린피문어, 건홍합, 개조개로 보양식탕국만들기 <재료준비> 건피문어. 건홍합. 생새우.개조개살.소고기.무.두부 <요리순서> 1. 말린피문어 삶기, 삶은 국물은 탕국육수로 사용 2. 새우손질 껍질.내장.꼬리.머리...