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11월13일.뻘낙지,무늬오징어,가리비,추젓,생굴,돌미역,건중하,홍어(회,묵,무침용),새우,하모,달마새우살,활문어,활붕장어,냉오징어,민물 2024.11.12해당카페글 미리보기
만지면서 씻는게 안전합니다. 5, 흐르는 물에 헹구고 체에 받혀서 물기를 제거해줍니다. ★굴의 계절... 굴요리 모음 http://cafe.daum.net/dasangfish2441778/V5iZ/15 관매도 자연산 돌미역 지난 여름 채취하여 자연 건조한 햇자연산 돌미역입니다. 드셔...
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미뢰- 김은주 수필집 2023.12.23해당카페글 미리보기
있는 법. 쓰임이 다하면 떠난다. 자연 이치는 차면 넘쳐 흐르고 부족한 곳으로 고이게 마련. 물건도 그 인연 따라 오간다...귀하게 품는다. 찬란한 보석을 가진들 이리 행복할까? 물로 씻는 것이 아니라 달빛으로 쓰다듬고 나니 그사이 인물이 훤해졌다...
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맛과 멋을 살려주는 김장 담그기 비법 2017.10.16해당카페글 미리보기
평소보다 젓갈의 사용량을 줄이고 청각·미나리·무생채·생새우 등을 이용하면 염도를 낮춰도 김치의 시원한 맛을 낼 수 있습니다. ★ 배추 밑간 쉽게 들이는 비법 김장은 배추 절이고 씻는 작업이 정말 힘이 듭니다. 그리고 밑간을 할 때 초보 주부...
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음료의 반란, 다용도 매운맛 홈메이드 야채쥬스 2011.11.03해당카페글 미리보기
야채씻는 솔로 깨끗이 씻는다. 쌀뜨물 발효제 관련글/ 주방세제, 환경오염 줄이고 절약하는 법(쌀뜨물발효액)/ http://blog.daum.net/design11111/13499823 익히기/ 토마토,샐러리, 사과, 양파등 모든 야채과일재료를 잘게 냄비에서 오래동안 뭉근히...
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우리 자오쉼터 김장은 이렇게 했다. 2011.12.10해당카페글 미리보기
있는 법인데 그 시기를 놓치면 낭패를 당하기 십상이다. 장애인들과 살아가고 있는 장애인 시설 원장이 입만 살아있다. 내가 장애인이 되기 전에는 섬사람이었으니 농사와 어업도 제법 잘했었다. 그런데 지금은 머리에 든 지식과 경험을 바탕으로 잔소리만...