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원 11월 10일 동치미 2단(9000원(?)) 담금. 순무김치1단도 담금. 12월 1일 : 김장 40킬로 174,000원 알타리 4단 24,000운\\ 생새우 1근 반 35,000원 굴 35,000원 5개 다발무 대 3다발 *16,000 = 48,000 중 3 *14,000 = 42,000 쪽파 대 2 17,000 청갓*3...

배추4박스새마을금고 1박스42000원 168000원 천수무우12000원 동치미무7000원 무우2다발 생새우 없슴 갈치액젓2만원 갈치속젓1마원 새우젓2만원 마늘5키로39800 생강1키로8000원 미나리1근4000원 쪽파1단10000원 고추가루1근18000원 6키로

했다 배추 20포기,다발무 15개 ( 사이즈 큼) , 마른고추 5~600g,마늘 100톨정도,생강(마늘의 1/5) 갓 3단,쪽파 큰 1단,생새우 1근,고춧가루 30컵( 무채가 많고 배추가 덜 절여져 고춧가루 양이 좀 늘었다) 대파 1단( 길이를 반절 내어 흰 부분을 어슷하게...

배추10포기 기준 굵은소금8컵,무3~5개,고추가루8~10컵,쪽파1단,대파6대,갓1단,양파2.배1,마늘15~20통,생강5톨, 생새우 1근 새우젓1컵,멸치액젓2컵,풀 5컵(찹쌀가루나 감자전분 2큰술에 물 5컵)소금,설탕 약간씩(매실청 대신요) 젓갈은 취향껏 추가하셔도...