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우리집 배추김치 김장 끝♡ 2022.11.29해당카페글 미리보기
배추 10포기 작은무 10개 갓 쪽파 대파 태양초 건고추랑 고추가루 의성마늘 생강 양파 배 사과즙 살아있는 민물새우 1근 살아있는 생새우 1근 갈치젓 멸간장 매실청 재거리시럽 다시마 멸치 새우 파뿌리 육수랑 찹쌀밥 항암배추 다듬어 반가르고 칼집 내서...
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속 시원~~~~ 히 끝낸 김장 김치~!! 2010.11.16해당카페글 미리보기
했다 배추 20포기,다발무 15개 ( 사이즈 큼) , 마른고추 5~600g,마늘 100톨정도,생강(마늘의 1/5) 갓 3단,쪽파 큰 1단,생새우 1근,고춧가루 30컵( 무채가 많고 배추가 덜 절여져 고춧가루 양이 좀 늘었다) 대파 1단( 길이를 반절 내어 흰 부분을 어슷하게...
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2016년 겨울 첫번째 김치, 통배추 김치(김장, 수육)~ 2016.12.17해당카페글 미리보기
갓2단(작은크기), 쪽파1단(작은크기), 무6개(작은크기), 배5개(작은것), 사과4개(중간크기), 양파5개(중간크기), 생새우 1근반(600g), 청각1근(600g) 절이기: 굵은소금 3컵+물 9리터, 웃소금 5-6컵 양념:고춧가루10컵, 멸치액젓4컵, 새우젓2컵반, 포도청...
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김장철에만 담글수 있는 밥도둑 김치 ~ 동치미 무김치 *^^* 2010.11.16해당카페글 미리보기
3T를 넣고 섞어서 양념장을 만들어줍니다. 5. 쪽파15개는 씻어서 4cm정도 길이로 썰어줍니다~ ==> 생새우는 김장철에 재래시장에 가면 팔아요. 생새우 1근정도만 구입후 남은재료는 냉동하세요. 다음 김장김치 시리즈에 또 들어갑니다~ ==> 생새우 대신...
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우리 집 김장 하는 날 2014.11.23해당카페글 미리보기
김장 하는 날 찹쌀 한컵으로 묽게 죽 만들어 고추가루 2 kg, 배 3개, 무 2개 갈아 넣고 멸치액젓 4컵, 강화 육젓 700 g, 생새우 1근, 마늘 4근, 생강 2근 그리고 설탕 약간 잘 버무려 하루밤 숙성 시켰어요. 절임배추 40 Kg 얌전히 물 빠지게 하루 밤...