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우리집 배추김치 김장 끝♡ 2022.11.29해당카페글 미리보기
배추 10포기 작은무 10개 갓 쪽파 대파 태양초 건고추랑 고추가루 의성마늘 생강 양파 배 사과즙 살아있는 민물새우 1근 살아있는 생새우 1근 갈치젓 멸간장 매실청 재거리시럽 다시마 멸치 새우 파뿌리 육수랑 찹쌀밥 항암배추 다듬어 반가르고 칼집 내서...
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속 시원~~~~ 히 끝낸 김장 김치~!! 2010.11.16해당카페글 미리보기
했다 배추 20포기,다발무 15개 ( 사이즈 큼) , 마른고추 5~600g,마늘 100톨정도,생강(마늘의 1/5) 갓 3단,쪽파 큰 1단,생새우 1근,고춧가루 30컵( 무채가 많고 배추가 덜 절여져 고춧가루 양이 좀 늘었다) 대파 1단( 길이를 반절 내어 흰 부분을 어슷하게...
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2016년 겨울 첫번째 김치, 통배추 김치(김장, 수육)~ 2016.12.17해당카페글 미리보기
갓2단(작은크기), 쪽파1단(작은크기), 무6개(작은크기), 배5개(작은것), 사과4개(중간크기), 양파5개(중간크기), 생새우 1근반(600g), 청각1근(600g) 절이기: 굵은소금 3컵+물 9리터, 웃소금 5-6컵 양념:고춧가루10컵, 멸치액젓4컵, 새우젓2컵반, 포도청...
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김장철에만 담글수 있는 밥도둑 김치 ~ 동치미 무김치 *^^* 2010.11.16해당카페글 미리보기
3T를 넣고 섞어서 양념장을 만들어줍니다. 5. 쪽파15개는 씻어서 4cm정도 길이로 썰어줍니다~ ==> 생새우는 김장철에 재래시장에 가면 팔아요. 생새우 1근정도만 구입후 남은재료는 냉동하세요. 다음 김장김치 시리즈에 또 들어갑니다~ ==> 생새우 대신...
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우리 집 김장 하는 날 2014.11.23해당카페글 미리보기
김장 하는 날 찹쌀 한컵으로 묽게 죽 만들어 고추가루 2 kg, 배 3개, 무 2개 갈아 넣고 멸치액젓 4컵, 강화 육젓 700 g, 생새우 1근, 마늘 4근, 생강 2근 그리고 설탕 약간 잘 버무려 하루밤 숙성 시켰어요. 절임배추 40 Kg 얌전히 물 빠지게 하루 밤...
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맞아죽을 각오로 쓰는 김치 타령<펌> 2005.11.18해당카페글 미리보기
죽에 노란설탕1컵을 넣고 ,마늘1근,생강150g을 갈아 넣고, 양파도 두어개 갈아넣으면 좋다.[청각을 약간넣어도 좋다] 6.새우젓1근,생새우1근을 같이 갈아 섞으면 시원하고 감칠맛이 있다. [굴과 미나리는 금방 먹을것에만 넣는다] 7.무채에 5의 고추죽을...
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"김장 배추김치" 2016.12.04해당카페글 미리보기
아는 언니집 배추 농사 지은것 직접 뽑아와서 김장 했습니다 재료;배추20포기.무우5개.천일염 양념:고추가루4근.매운고추가루1근. 멸치젓갈.조기젓갈.갈치젓갈 각1리터.멸치다싯물3리터.마늘 생강.찹쌀풀1리터.청각1키로 생새우1키로 올해 김장 김치는...
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시원한 백김치 담는법 2016.10.18해당카페글 미리보기
사용하시길. 배추 7포기에 배 큰 걸로 5개 양파 큰 걸로 3개 . 밤 1킬로 . 잣 반컵 . 대추 반컵 곱게 채 썬 걸로다 .. 생새우 1근 . 새우젓 600g . 미나리 한단 줄기만. 무 큰 걸로 2개 . 소주 머그잔 1/3 컵 . 소금 조금 . 찹쌀풀 1000cc . 한 4시간 정도...
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['김장' 1분 조리법 및 다양한 레시피] 2011.11.21해당카페글 미리보기
'김장' 1분 조리법 및 다양한 레시피 1분 조리법 -배추김치 재료 (배추 6포기 기준) 무 4개, 생새우 1근, 양파 3개(채 썬 것),미나리, 갓 ,쪽파 각 1/2단,청각 200g,, 배 1개(갈은 것), 새우젓 1컵, 매실청 1컵, 고춧가루 6컵, 생강 2큰 술, 다진 마늘 1컵...
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직접 담근 젓갈 무침 2015.12.17해당카페글 미리보기
10월에 생새우 1근,꼴뚜기 1근 사다가 유리병에 넣고 천일염 짜다 싶을 정도로 넣고 지하실에 두었던건데 적은 양이라 그런지 맛이 들었길래 한종지 꺼내 꼴뚜기는 썰고 고추가루,파,마늘,청양고추,깨,참기름 넣어 무쳤는데 짭짤하니 매콤 맛나요!