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마리아의 황금빛 꽃' 이라는 성스러운 이름으로 불리기도 하는데 본래 멕시코원산으로 아프리카를 거쳐 유럽에 퍼졌는데, 우리 나라 산야에서도 종종 눈에 띄는 꽃이다. 매리골드를 간작한 토마토, 밀은 매리골드를 간작하지 않은 경우보다 뿌리혹선충과...

포도 수확의 3분의 1 이상은 벌레들 몫이고 하루 종일 아내와 포도나무에 끼는 벌레들을 하나하나 손으로 직접 잡는 것이 일이었으니까요. 말이야 쉽지 절대로 못해요." 유기농포도의 자존심 이면에는 유기농이 요구하는 엄청난 노동력과 도저히 극복이 안...

생김새가 배추 뿌리와 같은 원추형으로 밑으로 갈수록 점차 가늘어진 뿌리가 길게 뻗어있고 잔털이 많은 토종무의 일종이며, 이천지방에서만 생산되는 것으로 알려져 있다. 지금은 재배 농가가 많이 사라졌으나 이천시 갈미동, 마장면, 대월면 군량리의...

보리를 수확해야 끝났다. 이른바 태산보다 높다는 보릿고개다. 야생 나물은 대부분 이 시기에 싹튼다. 나물들이 있어 험난한...13가지가 쓰였다. 국물은 8가지 약재와 9가지 채소를 달인 물을 섞어 만들었다. 신인섭 기자 요즘 초등학교 4학년 음악 교과서...

중반까지는 황금알 을 낫는 거위로 고소득을 유지했지만 수입개방이 되면서 가격폭락에 비싼 기름값으로 현재는 1~2농가만 남아있다. "농업,농촌이 살아야만 국가가 발전한다" "농업은 단순 먹거리만이 아닌 환경오염방지,풍광,어메니티,홍수예방및 자연...

김치달인들의 비장의 레시피가 올라온적이 있었는데 그때 당시의 레시피를 제가 표로 만들어 두었던것입니다. 표는 절인배추 10키로기준으로 할때의 기준으로한 양념표입니다. 저는 위의 표에서 오래두고 먹을 김치는 왼쪽의 레시피를 주로이용 하구요...

인해 배추의 경우 이달 상(上)품 10kg 도매가격이 6천500원 수준으로, 작년 같은 달에 비해 두배 이상 비싸다./연합뉴스 파이낸셜뉴스 ★ 자연 & 풍경 포토뉴스 ★ 남북 정상회담 축하 벗꽃 만발 ★...남북 정상회담 이틀째인 3일 제주시 한림공원에 회담...

봄에 수확합니다. 늘가을 부터 초여름 사이(꽃이 지기 전까지)에 채취하고 갈무리합니다. 전초(뿌리와 줄기, 잎 모두)를 약초로...담는 사람들은 줄기와 잎만을 사용합니다. 곰보배추가 어떤 효능이 있는지를 다시 한 번 살펴봅니다. [채취] <전초> 3~5월...

즐거웠습니다. 황금빛 태양을 바라보며 감사함을 잊지 말자는 다짐도 해보았습니다. 둘. <향적봉을 오르던 기억> 향적봉을 오르며 직원들과 함께 할 수 있어 행복하고 즐거웠습니다. 정상에서의 밥상은 꿀맛이었고 준비해갔던 수육은 응고되어 먹으려면 몇...