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영광 법성포 굴비백반 게장정식 2024.06.09해당카페글 미리보기
그것은 부엌에서 일한 여인들의 몫이었다. 진짜 간장게장은 여인들 차지였다는 사실이 재밌다. 그런데 간장게장을 진짜 좋아하는 고수들은 게딱지 비빔밥에서 멈추지 않는다. 접시에 남아 있는 간장을 숟가락으로 떠서 입안을 헹군다. 달착지근한 맛과...
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장김치 · 가지소박이 만드는법 만들기 레시피 2023.06.11해당카페글 미리보기
그대로 고수하고 있다. 3) 논산 파평 윤씨 종가 간장게장(노성게장)의 특징 노성 참게는 1년 중 가을 벼 벨 무렵에 가장 장이 많이 차서 맛이 좋아 이때 일꾼들이 잡아오는 참게로 김장하기 전에 게장을 담가 먹었다. 게장을 담그기 하루 전에는 게를 넣어...
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김치 사업가로 대박났다… 홍진경이 추천하는 10년 단골 맛집 2022.12.24해당카페글 미리보기
맛집인데요! 생생정보를 비롯해 맛있는 녀석들에서도 폭풍 먹방을 선보인 곳이에요. 홍진경의 PICK은 도토리묵, 100% 국내산 도토리인 것은 물론 특제양념소스가 특별하다며 감탄에 감탄을 더했지 뭐예요. 직접 농사 지은 흑임자와 방앗간 들기름, 간장 등...
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내 기준 찐 맛집 <전국방방곡곡> 2021.03.26해당카페글 미리보기
특공대인가 생생정보인가 나오는거 보고 바로 찾아갔어 티비에 나온집은 불신하는 편이였는데 여기 다녀와서 생각이 조금 바꼈으 쭈꾸미 볶음에 막국수라니.. 안어울리는데?? 할 수도 있지만 먹어보면 안다... 뭔가 묘하게 잘어울려... 그리고 쭈꾸미가...
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☆★모카들의 전국 맛집추천 달글★☆ (2020.11.27 new!) 2020.07.21해당카페글 미리보기
사당 - 부엌쟁이: 들깨면, 감자전 맛집/ 밑반찬으로 나오는 묵, 샐러드도 맛있음. 자극적이지 않은 맛. 돌아서면 생각나는 맛/ 가격이 저렴하고 음식 및 가게가 깔끔함. 점심 시간에는 인근 지역의 손님들이 많이 오는편/ 이수역 서대문구 - 더플레이트...
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2TV 생생정보 맛집여행정보 2019.03.07해당카페글 미리보기
간장게장+간장새우장+제육볶음+고등어구이+우렁이강된장+14가지 반찬 (2인 이상 주문 가능 / 쌈 채소+보리밥 무한 리필)) 주소 : 광주 광산구 신가삼효로 30-12 ☎ 062-959-3588 영업시간 : 오전 11:00~오후 22:00 / 브레이크타임 15:00~17:00 / (매주...
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백종원의 3대천왕 맛집으로 선정된 2022.04.03해당카페글 미리보기
저녁 생생정보 38회, 생생정보통 522회, 생생정보통 938회, KBS 2TV의 VJ특공대 661회, SBS 생방송투데이 1088회 등 여러 방송 매체를 통해 알려진 곳입니다. #3대천왕 맛집 으로 소개된 2014년 무렵 물의를 잃으켜 한동안 발길이 뜸했던 곳인데, #리필...
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'꼬리토막탕'으로 하루 480만원 매출 대박집 어디?…남대문 '진주집' 2021.11.15해당카페글 미리보기
2TV 생생정보'에서는 '고수의 부엌' 코너를 통해 70년 전통을 자랑하는 가마솥 꼬리토막탕 맛집을 찾았다. 이곳에서는 두 개의 가마솥에서 서로 다른 부위를 삶아냈다. 한 가마솥에는 육수와 꼬리찜에 쓰는 사골과 꼬리 아랫부분, 사태를, 다른 가마솥에는...
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내일신문의 고양시 소개 음식점 2019.10.06해당카페글 미리보기
2TV ‘생생정보’에 시그니쳐 메뉴 제주산 생갈비 김치찌개가 소개되어 젊은 단골들이 추가되었다. 김치찌개 외에 묵은지닭도리탕, 쭈꾸미삼겹살, 매운갈비찜 등 다른 메뉴도 실망시키지 않는다. 추석연휴 내내 오픈하며 당일에만 조금 늦게 영업한다...
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동서양 의식주 문화 차이의 근본원인 2011.06.26해당카페글 미리보기
것이다. 게장, 장아찌, 젓갈 등은 쌀밥과 같이 먹는 짠 밑반찬으로 입안에서 요리하는 능력이 없는 서양인들에게 권할 수 없는 우리나라 특유의 음식이다. 대부분의 나물 종류도 짠 밑반찬의 일종이며 또 질기니까 서양인들에게 권하지 않는 것이 좋다. 또...