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4,900원 매운 곰국수/ 3,000원 김치전 / 3,000원 고추부추전입니다. ■ 5,000원 활어회덮밥 <마도로스>서울시 종로구 동숭길 101 ☎ 02-747-7773 ※ 영업시간은 평일 오전 11시 ~ 오전 1시까지 주말 오전 11시 ~ 오전 2시까지입니다. ※ 5,000원 활어...

붙힌 부엌에 커다란 쇠가마를 걸어놓고 고기찜을 만들던 어제의 모습은 없지만 음식은 그대로 남아 있다. 월성재의 다른 체인...월성재의 쇠기기 장졸임) 대표음식: 쇠고기 장졸임, 양고기 찜, 매운 맛의 두부, 건과튀김, 기름에 구운 떡, 녹두국수 (사진...

오징어 매운 불고기> ■아귀찜, 아귀탕 <김서영 마산아구찜 해물탕> 경기 성남시 분당구 내정로11번길 6-4 ☎ XXX-XXXX-XXXX * 매일 11:00~22:00 ■통오징어 불고기 <돈가곱창> 경기 성남시 중원구 산성대로 564 ☎ 031-731-5350 *평일 11:00~02:00...

바쁘더라도 부엌에 있는 시간을 30분만 더 투자해보세요. 솜씨가 있든 없든 요리를 자꾸 만들다 보면 요리가 재미있어지고 반찬 만드는 실력도 점점 향상된답니다. 맛있는 음식을 만들기 위해서는 첫 번째로 엄마의 사랑이 들어가야 하고, 두 번째로 좋은...

재료, 부엌세간, 화력, 양념의 네 요소가 잘 조화될 때에 비로소 좋은 음식을 얻을 수 있다고 한다. 그러나 음식에 있어 이보다 더 중요한 것은 음식을 만드는 사람의 마음가짐이다. 정성과 사랑 그리고 봉사의 마음으로 즐겁게 만든 음식은 가족은 물론...

원칙을 고수하고 있다. 푹 고은 곰탕 한 그릇에 한우 고기도 푸짐히 들어간다. 한우육회비빔밥, 한우꽃등심비빔밥, 한우물회도 인기메뉴다. 곰탕은 단백질과 양질의 지방이 풍부하며 예부터 원기가 부족하고 허할 때 기력을 회복시켜 주는 음식으로 손꼽혀...

풀어냈다. 고수들이 어림치로, 눈대중으로 만드는 음식들을 가정에서도 쉽게 따라 할 수 있도록 2~4인분 기준으로 계량화된...팁을 깔끔하게 정리하여 레시피에 녹여냈다. 저자소개 저자 KBS 2TV 생생정보-황금레시피 제작팀 저서(총 1권) KBS 2TV 생생...

넣어 매운맛과 색깔을 뽑아낸 다음 고운 망에 걸러서 만든다. 이때 주의할 점은 식용유를 끓이지 말 것. 또 고운 망이 없다면 원두커피용 종이필터를 받쳐서 거르면 된다. 집에서 고추기름을 만드는 일이 번거롭다면 시중에서 판매되는 ‘고추씨기름’을...

낙지?갈비)대하찜, 낙지산적, 연포탕, 불낙(불고기?낙지)전골, 낙지덮밥, 낙지비빔밥, 낙지죽까지 없는 게 없다. 입에 쩍쩍 들러붙는 싱싱한 놈들을 참 잘도 골라왔다는 생각이 든다. 낙지 외에 일식 사시미도 한다. 가끔씩 새로 개발한 낙지 요리를 먹는...