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【제주인의 삶과 문화 (11)】 제주의 음식2 -궁둥조베기와 느쟁이범벅 / 강 서 2024.09.13해당카페글 미리보기
미역성게 무침을 만들어도 맛있다. 2. 옥돔구이 : 보통 제사상에 올리는 음식이었다. 요즘은 평상시에도 애용한다. 3. 빙떡...맛이 난다. 2. 메밀수제비 : 궁둥조베기라고도 하는데 산모의 중요한 음식이기도 하다. 미역을 좀 더 넣는데 간식 대용이나...
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제주여행 숙소 추천이랑 먹고 논거 평점이랑 정리 2024.08.31해당카페글 미리보기
저 미역국도 아무맛안나ㅎㅎ; 뭐지 하여튼 좀 별로였어 우니담은 제주에서 갔던 식당중 제일별로.. 근데 옆테이블 분들은 맛있다고 막 먹었어.. 난 내가 맛있는 성게를 너무 많이먹어와서 그런지 뭔지.. 비쥬얼은 좋은데 비추천 한옥에 빵도 맛있고 좋았음...
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“놀멍·먹멍·쉬멍” 제주도 여행기 2024.07.06해당카페글 미리보기
식당 성게미역국)-▻상가리야자숲 -▻양떼▻점심<애월ZZIM 식당에서 해물찜 먹고. ▻한라수목원 -▻18:00 숙박지 도착-▻석식(공용실)-▻ 자유시간 후 취침 ◎ 04/17(수)-≪제3일≫□제3일째 ▻조식(08:30,숙박지 공용실에서 간편식) -09:30. 짐을 챙겨 3일째 관광...
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문화탐방지도사 13기 심화반 시연 후기 2024.06.28해당카페글 미리보기
멸치국 등이 있으며 손쉽게 얻을 수 있는 배추. 미역. 호박 등으로 단순하게 만들어진 국이 발달했다. 해녀들이 밭과 바다에서 얻는 것들이 음식의 식재료로 사용되었던 것. 제주는 육지와 다르게 물회를 된장 베이스로 만든다는게 포인트다. 해산물이...
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성게 미역국 2018.11.24해당카페글 미리보기
막으랴 미역국이 가장 맛있었던곳 세곳,,,,,,,! 홍합미역국은 부산 자갈마당이 진국이였다 비결은 바닷물에 씻고 바로 끓인다는...칼칼하다 못해 응어리진 속(ㅎ)을 풀어준다 성게미역국은 제주도 해녀식당에서 두세군데 먹었는데 한곳에서 필이 꼿혔는데...