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포장의 식품과 봉입 가스의 종류의 대표적 사례는 표3.7에 나타내었다. N2 + CO2의 경우는 생육, 절단 생선, 테린(terrine...3.6 질소가스 치환 포장 사례 내용물 포장형태 유통 방법 포장재료 카츠오부시 4방 상온 OPP(20) / Al(7) / PET(12) / EVA(40...

3개랑 양파 1개, 푸른잎 채소 준비해서 이 모든 재료를 곱게 다져주고 마요네즈소스와 레몬즙을 조금 소금조금 넣고 섞어주세요...6033439 이대로 하시면 일류 호텔 부럽잖아요. . . . . . 생선가스와 타르타르 만들고 남은 삶은 달걀로 만든 달걀카나페...

열심히 하고 있던 겁니다.........ㅎㅎ 들어섯을때부터 사진을 찍기 시작 했습니다 ㅎ 스골스타일의 생선가스를 해준다 그러네요 ㅎ 생선의재료는 맛있는 코다리를 손질해서 소금후추에 절여서 밀가루입혀 튀긴거랍니다.....ㅎ 고구마로는 밀가루 입혀서...

함께 냅니다. 겉은 바삭하고 속살은 부드럽고 촉촉한 달고기 생선가스가 정말 맛있습니다. 잔가시 하나도 걸리지않아서 참 좋습니다. 옆에 보이는 주먹밥도 참 맛깔나네요. 집에 있는 재료만으로 후닥닥 만들어 보았습니다. 아이들 어렸을 때는 냉동실에...

생선스튜 만들고 남은 대구살로 빵가루 묻혀 고소하게 튀긴 후 홈메이드 마요네즈로 만든 타르타르소스를 듬뿍 얹은 생선 커틀릿/생선가스를 만들었답니다 우리 딸내미 좋아하는 요리라고... 신나하면서 맛나게 먹네요 ~~ㅎㅎ 생선커틀렛 재료 (2...

생선가스! 입에서 살살 녹습니다. 참고하여 보시고, 가족들이 모인 날 만들어 보세요. ◈ 입에서 살살 녹는 부드러운 생선가스 ◈ [재료] 흰살생선(달고기) 1키로, 튀김가루, 달걀 2개, 빵가루, 튀김기름,타르타르소스,스테이크소스,레몬즙 채소(집에 있는...

도시락모음 101가지 [참고]♪소풍&나들이 도시락모음(김밥,샌드위치,주먹밥등등) ◈ 튀기지 않아 더 담백한 달고기 생선가스 ◈ [재료] 흰살생선 300그램, 후추가루, 소금, 습식 빵가루, 달걀 2개, 튀김가루 생선은 달고기라는 흰살생선이예요. 다른생선에...

만들기 ​ ​ [재료] 방어 850g, 무 270g, 대파 1개, 매운 홍고추 1개, 물 200ml, 생강 약간 [양념] 간장 4 큰 술, 고추장 1 큰 술, 고춧가루 1 큰 술, 맛술 1 큰 술, 멸치 액젓 1 큰 술, 다진 마늘 1 큰 술, 들깨가루 1 큰 술, 올리고당 1/2 큰 술 [요리법...

달고기 가스? 생선가스?ㅋㅋㅋ 오늘은 달고기포로 생선가스를 만들어봤어요. 와우~왠만한 레스토랑 저리가라인걸요?ㅋㅋㅋ 재료 : 달고기포 3~4장 (큰것으로), 소금 후추 조금, 밀가루 1/2컵, 빵가루 3/4컵. 계란 1개, 오일. 타르타르소스 : 삶은계란 1개...