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있어야 만나는 거다. 1.식당대강 상호 : 곰골식당 주소 : 충남 공주시 봉황산1길 1-2 전화 : 041-855-6481 주요음식 : 생선구이, 석쇠구이 2. 먹은날 : 2023.10.15.저녁 먹은음식 : 생선구이 10,000원 3. 맛보기 생선구이와 밥과 국을 빼고 나머지 반찬은...

황매산 가는길에 식사하기 좋은 백반집 산청 생선구이집 대체로 경상도는 음식맛이 별로인데.. 이 집은 밑반찬에 참기름 등등 양념 팍팍~ 정성을 들인게 느껴지는 밥상이라 추천합니다. 갈치 길이는 긴데.. 석쇠로 구워서 약간 시커먼스~

섞어 고추장 양념을 만든다. 03. 생선의 물기를 닦고 유장을 골고루 발라서 재워 둔다. 04. 석쇠에 기름을 발라 달구어 유장에 재운 생선을 애벌구이한 후 고추장 양념을 골고루 발라서 타지 않게 굽는다. 05. 접시에 담을 때는 머리가 왼쪽, 꼬리가...

위해서는 독특한 조리방법이 필요하다. 일반적인 다른 생선 구이는 내장을 제거하고 비늘을 벗겨낸 후 노릇노릇하게 구워서 생선...묻은 끈적한 진액만 물로 씻어내고 소금을 살짝 뿌려 석쇠에 놓고 굽는데 약간 탄듯하게 굽는다. 그래야 비늘이 과자처럼...

몇 마리 넣고 팔팔 끓여낸 ‘멸치찌개’, 석쇠에 자글자글 구워낸 ‘멸치구이’, 칼칼한 양념으로 자작하게 조려낸 ‘멸치조림...멸치는 우리 밥상 중앙에 넓고 두툼하게 소용되는 ‘큰 생선’이다. 멸치는 멸치끌그물, 걸그물, 자리그물, 채그물, 죽방렴...

찾는 생선구이 요리 전문점으로 바에서 주방장이 즉석 숯불구이 요리를 만들어 준다. 구이 메뉴 중에서는 부드럽고 비린내 없는 ‘연어 머리 구이’와 소주로 만든 이 집의 시그니처 메뉴 ‘다미 칵테일’이 인기다. 연어 머리 구이는 조리시간이 길기...

꽁치구이 해마다 연말이 되면 우리 교회는 이웃에게 연탄을 나누어 주는 행사를 한다. 아직도 연탄을 쓰는 집이 있다는 게 믿어지지 않는데 보고하는 영상을 보니 신기하기도 하고 가슴 아프기도 하다. 배달하는 집으로 가는 길이 좁아 리어카가 들어가지...

수 있으니 참고할 것. [식신 TIP] ▲위치: 충남 공주시 봉황산 1길 1-2 ▲영업시간: 매일 11:00 – 21:00 ▲가격: 생선구이 11,000원, 참숯제육석쇠한판 15,000원 3. 테이가 감탄하면서 먹었던 짬뽕 명소 ‘동해원’ 전국 5대 짬뽕이라고 불리우는...

맛있네요. 남은 누룽지는 눌은밥으로 내어줍니다. 밥이 맛있기에 눌은밥도 맛있습니다. 순하고 깔끔한 느낌은 국은 생선구이와 석쇠구이의 맛을 침범하지 않고 맞습니다. 찬들도 강하지 않고 재료의 맛을 잘 살려줬습니다. 찬들이 잔잔하고 강하지 않아...