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꼬지라고 하는데 맛이 갈치처럼 흰살생선이며 맛이 갈치와 맛이 비슷하여 제주도나 경상도에서 나름 인기 있는 생선입니다 이웃나라 일본에서는 고급 일식집에서 구이로 내주는 생선입니다 기름에 튀기듯 구워드시면 맛이 일품입니다 저희 청년수산 믿고...

걷듯(如履薄氷), 깊은 물을 만난 듯(如臨深淵) 신중하고 조심스럽게 나아가고 있다. 중국은 큰 나라다. ​ 작은 생선을 굽는 것과 같은 심정으로 나라를 이끌어 가겠다(治大國如烹小鮮). 절대 조령석개(朝令夕改·아침에 만든 법령을 오후에 바꾸다), 홀좌홀...

우리 밥상에 없어서는 안 될, 다양한 쓰임새로 요긴하게 쓰이는 음식재료 중 하나이다. 멸치는 새우젓과 더불어 우리나라 대표 젓갈용 생선으로, 김치를 담글 때 꼭 필요한 조미용 액젓과 밥도둑으로 정평이 난 육젓 등을 만드는 재료이다. 이외에도 작은...

출처: https://www.fmkorea.com/6901113996 복어는 사실상 우리나라와 일본만 먹는 생선임 원래 유럽 얘들은 먹으면 뒤지니 손도 안대던 생선이었고 복어를 먹기 시작했던 원조국가인 중국에서는 하도 복어를 먹고 사람들이 뒤져나가니 마오쩌둥이 걍 60년...