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☞ 그 시절 생선구이

석쇠를 모태라고 부르며 생선을 굽던 시절이 생각나는 이유 석쇠를 모태라고 하면 잘 모른다. 방언이기 때문이다. 아궁이에 불을 지핀 후 생선을 올린 모태(석쇠)를 불잉걸 위에 얹어 놓으면 생선이 맛있게 구워졌다. 장작불도 좋지만 짚불에 구운 생선이...

전문가의 자존심이 담긴 생선구이, 남양주 '생선시절' leisure_king님 인스타그램 chongx2222님 인스타그램 생선에 대한 깊은 이해를 바탕으로 시작된 남양주 '생선시절'. 전문가의 손길이 담긴 손질과 염지, 500도가 넘는 온도의 화덕에서 굽는 조리방법...

시어른 시동생들 챙기고 밥상아닌 부엌에서 혼밥 드시던 추억이 생각난다 어릴적 어른들 먹고 조금남긴 생선뼈 빨아먹던 생각이 난다 그시절 며느리 본인 생활은 없었다 시댁 가족 아침식사 마치고 아기 젖주고 나면 절구에 벼 보리 찧어가며 점심을 또...

가끔 둘이 별내서 만나는데 좋은곳이 많아 이번엔 인천에 모여사는 첫째,셋째,막내 모두 별내로 출동 오후 1시 별내 맛집 생선시절에서 만남 우와~~손님이 바글바글 대기가 8팀 밖에서 기다리며 메뉴 정함ㅋ 우린 고등어구이,고갈비구이 삼치구이,갈치구이...

오늘 저희 엄마의 생신을 맞이해 가족들과 남양주에 있는 '생선시절' 이라는 음식점을 다녀왔어요~ 사실 저는 생선 가시를 바르는게 힘들어서..생선을 별로 좋아하지 않았는데 엄마께서 엄청 강추 해주시더라구요~ 건물이 우와~~크고 고급지게 예뻤어요...

난생 처음 먹어 본 생선구이 어릴 적부터 생선 냄새가 싫었다. 꼬꼬마 시절부터 집 안에 생선 냄새라도 날라 치면 싫다고 역겹다고 방방거리고 웩웩대며 난리 부르스를 치던 기억이 있다. 학창 시절 친구 집에 놀러갔을 때 생선 냄새가 나면 뒤도 안...

돈까스집에서 먹어밧더니 맛잇더라.. ㄷㄷ