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큰 꿈이 깨면 그들은 아무런 반격도 할 수 없을 것입니다. 그날이 되면 그들은 자신이 '현재에 사는 것'이 아니라 '현재에 영원히 갇히는 것'이라는 것을 깨닫게 될 것입니다. 여기서 나는 '현재를 살아라'가 마음챙김 명상의 내재적 구성 요소이지만...

진 생선과 잘게 썰어진 닭고기, 해삼, 전복, 새우, 죽순(竹筍), 두부, 은행, 송이버섯, 국수 같은 온갖 종류의 다채로운 재료들...이것은 국화과자라는 것으로, 진산월이 가장 자신하는 요리 중 하나였다. 국화과자마저 갖추어지자 진산월은 비어 있는...

해부하고 요리하는 최고급의 명인의 솜씨로 보여주게 된다. “노안을 호소하는 회원들을 불러 판을 벌였다”는 것은 독서회원들의 나이가 중년을 넘겼다는 것을 뜻하고, “눈에 좋다는 머리말을 피데기처럼 말려 잘게 찢었다”는 것은 독서회원들의 마음을...

방법으로 요리하는 것이다. 이틀 동안 굶는 것이다. 이 다음에 커서, 테러리스트가 되어 비행기를 납치하는 상상응 하는 것이다...있을지 모르지만 무인도를 하나 사서 작은 나라를 만드는 꿈을 꿀때 나는 힘이 생긴다. 아빠랑 싸우고 싶은데 아빠를 만날...

없는 꿈 같은 박물관을 만들고 싶다"라고 말했다. "산"은 말 그대로 산을 의미하지만 이름은 공간, 예술, 자연의 약자이며 박물관의 작품은 풍경과의 연결을 강화하기 위한 것이다. 종이 박물관부터 명상 홀, 제임스 터렐 전시회에 이르기까지 모든 것에...

과연 꿈인지 생시인지 분간이 가지 않을 지경이었다. 그토록 간절히 원하고 원했던 숙원이 너무나 쉽게 이루어 지자 눈물이 나올 것만 같았다. "저, 여기 세 놈들도 허락해 주시는 겁니까?" 고숙일은 너무나 기쁜 나머지 자비심이 일어나 양정 일 행도...

시원한 생선찌개를 먹었고, 나는 칼칼한 맛, 불 맛, 알싸한 맛과 단맞의 조화에 감탄했다. "40년 만에 먹어보네." 엄마가 말했다...와! 너무 맛있어! 나 어렸을 때는 왜 이 요리 안 했어요?" "전에는 먹고 싶다는 생각이 안 들었나봐." 지금 먹는...

행복을 요리하는 의사』컬럼을 연재 중이다. 지난 1991년부터 2003년까지 13년 동안 전업주부로 생활한 경력이 의학박사나 가정의학과 전문의 등의 의학적 지식보다 호스피스 활동에 더 도움이 된다는 그녀는 회색으로 생각하는 호스피스 병동에 컬러풀...

과일까지도 요리하는 것이 일반적인 관례였다. 이 방법은 보존에도 도움이 되었다. 사람들은 종종 야채 스튜를 즐기고 과일잼을 만들었다. 고기 ©Getty Images 고기는 종종 대부분의 농부들은 꿈도 꿀 수 없는 귀중한 자원이었다. 그 때문에 사람들은 먹을...