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물텀벙이 생선회 국제신문 2023. 12. 27 겨울바다 못난이 삼총사(아귀·물메기·도치), 그 깊은 맛에 무릎을 ‘탁’ - 독특한 모습에 멸시당했던 어종 - 최고의 탕거리로 겨울철 귀한 몸 - 식감 좋은 횟감도 널리 사랑받아 - 아귀회 인절미 먹듯이...

생선회무침 ■ 준비할 재료 도미 1마리, 레몬즙·양파즙 1큰술씩, 참기름 2큰술, 소금·후춧가루·깨소금 약간씩, 청·홍고추 1개씩, 소스(된장 2큰술, 유자청 5큰술, 레몬즙·오렌지주스 1큰술씩, 후춧가루 약간) ■ 만드는 법 1 도미는 얇게 포를 떠...

주류반입 금지거든요. 진도 토박이인 지인을 통해서 부탁한 덕분에 좀 더 신경을 쓰기는 했겠지만 아무튼 이정도면 가격에 비해서 훌륭하다는 생각으로 유쾌한 기분으로 만찬을 즐겼습니다. 생선회 전복회 간재미회무침 매생이탕 진도홍주 아라리 지리탕

회무침을 해 먹습니다. 그러면 그냥 회를 먹을 때와는 또 다른 맛을 느낄 수있습니다. 갖은 야채를 듬뿍 넣고 시원한 배도 넣어 초고추장과 참기름을 넣고 맛있게 비벼 드셔 보세요~~ 반찬으로도 술안주로도 그만입니다^^ 먼저 초고추장부터 만들어 두세요...