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[재미있는 과학] 음식 궁합 - 무, 생선회 산화 막아… 당근은 오이의 비타민C 파괴 2023.05.16해당카페글 미리보기
막으려 생선회 밑에 무를 깔아줍니다. 무는 탄수화물 약간과 섬유질 등을 제외하면 94%가 수분인데요, 수분에는 비타민C가 듬뿍 들어 있어요. 비타민C는 생선의 산화를 방지하는 항산화제 역할을 합니다. 육지·바다의 찰떡 궁합 '홍어 삼합' 따로 보면...
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어류도감 - 쏨뱅이目 - 양태科 - 까지양태 2024.11.02해당카페글 미리보기
빠르므로 생선회는 주로 활어를 이용하며, 의외로 감칠맛이 있고 약한 단맛이 있어 맛있다. 초무침으로 이용하기도 한다. 소금구이는 타기 쉽기 때문에 차분하고 신중하게 구워낸다. 담백한 맛이 나며, 껍질에는 독특한 향미가 있다. 튀김은 살이 푹신푹신...
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[무료영어회화]I haven''t decided yet. - 뉴폰전화영어 2012.02.08해당카페글 미리보기
피하거나 단순히 정박하기위해 사용되는 곳입니다. 참고로, ‘Sushi’는 ‘생선초밥’을, ‘Sashimi’는 ‘생선회’를 뜻합니다. [무료영어회화]I haven''t decided yet. - 뉴폰전화영어 주니어 전화영어 http://new-phone.co.kr 어린이,주부, 주니어 전화...
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스테이크 익힘 선호도 2024.09.03해당카페글 미리보기
그래서 생선회, 멍게,굴, 육회를 못먹죠 스테이크도 위 사진의 웰던으로 핏물 안보이게 바짝 구워달라고 주문을 하거든요 지난 주 아웃백에 갔을때 고기를 웰던으로 구워달라고 했는데 음식 받고 고기를 썰었는데 읔..미디엄레어 인거에요. 한 입 먹고...
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[소설]어느 중년의 슬픈 사랑 그리고-11 2024.09.14해당카페글 미리보기
저도 영어로 말할 거예요. 캐나다를 배울 거라고요. 당신 옆에서 무어라도 돕고 싶어요." "됐네요. 옆에서 건강만 잘 지키시고 행복하게 지내시기만 하면 됩니다." "여보~ 으아앙~ 당신 저를 울게 만들어요. 그래도, 뭐라도 당신 위해서 할 거예요." "초희...