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[재미있는 과학] 음식 궁합 - 무, 생선회 산화 막아… 당근은 오이의 비타민C 파괴 2023.05.16해당카페글 미리보기
막으려 생선회 밑에 무를 깔아줍니다. 무는 탄수화물 약간과 섬유질 등을 제외하면 94%가 수분인데요, 수분에는 비타민C가 듬뿍 들어 있어요. 비타민C는 생선의 산화를 방지하는 항산화제 역할을 합니다. 육지·바다의 찰떡 궁합 '홍어 삼합' 따로 보면...
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어류도감 - 쏨뱅이目 - 양태科 - 까지양태 2024.11.02해당카페글 미리보기
빠르므로 생선회는 주로 활어를 이용하며, 의외로 감칠맛이 있고 약한 단맛이 있어 맛있다. 초무침으로 이용하기도 한다. 소금구이는 타기 쉽기 때문에 차분하고 신중하게 구워낸다. 담백한 맛이 나며, 껍질에는 독특한 향미가 있다. 튀김은 살이 푹신푹신...
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[무료영어회화]I haven''t decided yet. - 뉴폰전화영어 2012.02.08해당카페글 미리보기
피하거나 단순히 정박하기위해 사용되는 곳입니다. 참고로, ‘Sushi’는 ‘생선초밥’을, ‘Sashimi’는 ‘생선회’를 뜻합니다. [무료영어회화]I haven''t decided yet. - 뉴폰전화영어 주니어 전화영어 http://new-phone.co.kr 어린이,주부, 주니어 전화...
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스테이크 익힘 선호도 2024.09.03해당카페글 미리보기
그래서 생선회, 멍게,굴, 육회를 못먹죠 스테이크도 위 사진의 웰던으로 핏물 안보이게 바짝 구워달라고 주문을 하거든요 지난 주 아웃백에 갔을때 고기를 웰던으로 구워달라고 했는데 음식 받고 고기를 썰었는데 읔..미디엄레어 인거에요. 한 입 먹고...
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[소설]어느 중년의 슬픈 사랑 그리고-11 2024.09.14해당카페글 미리보기
저도 영어로 말할 거예요. 캐나다를 배울 거라고요. 당신 옆에서 무어라도 돕고 싶어요." "됐네요. 옆에서 건강만 잘 지키시고 행복하게 지내시기만 하면 됩니다." "여보~ 으아앙~ 당신 저를 울게 만들어요. 그래도, 뭐라도 당신 위해서 할 거예요." "초희...
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수산물 저녁 2024.10.11해당카페글 미리보기
미국은 해안선 길이 약 2만키로 세계 8위라고 하는데 생산되는 수산물은 별로 먹을게 없어요. 생선회 좋아하는 한국 일본사람들에게는 더욱 그렇죠. 그나마 가성비 좋은 하마찌가 최고! 영어로는 Yellowtail 한국어로는 방어 라고 하죠. 우와지마야나 에치...
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Anchovy NZ 멸치(Engraulididae 멸치科) 2024.09.03해당카페글 미리보기
멸치는 생선회 등으로 날로 먹을 수도 있지만, 상처를 입기가 쉬워 들여오는 수는 한정된다. 식용 이외에도 가다랑어와 같은 육식어의 낚시 먹이, 비료 등에 이용된다. 페루와 같은 지역에서는 사료와 비료를 위해 지나치게 어획하여 해양 생태계에 큰...
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☆ 졸업 48주년 기념 시가현 비와코밸리 여행☆ 2024.9.23~26 도시샤대학 리트리트센터 2024.10.06해당카페글 미리보기
사무라이들이 영어라도 배우자ᆢ라는 심정으로 도시샤대학에 입학했다고 한다. 먼저 일본 최초의 개신교 예배당인 붉은 벽돌과 스테인드글라스로 장식된 단아한 교회앞에서 기념촬영을 했다. 이곳은 순육샘의 따님인 조지영교수께서 결혼식을 올렸던 곳이기...
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로또꿈과 행운의 숫자 2024.09.21해당카페글 미리보기
장난감, 영어, 사투리, 글씨, 글자, 삼각자, 삼촌 4 벌레, 개미, 모기, 파리, 나비, 번데기, 오징어, 낙지, 상어, 미역, 새우, 가재, 항구, 해수욕장, 모래, 수족관, 폭포, 계곡, 약수터, 지게, 국민은행, 신호등, 다이야몬드, 거울 5 어묵, 오뎅, 오리...
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대마도16 - 식당가 거리 이자카야에서 저녁과 술을 마시다! 2024.06.20해당카페글 미리보기
되어 생선회 자체의 고유한 맛을 음미하기는 어렵습니다. 그러고는 계산을 하고 나오는데 인사를 하는 것이 이 집은 종업원들은 친절한 편입니다. 나와서는 2차를 할 집을 찾아 한바퀴를 도는데.... 한국어로 엄청 크게 적어 놓은 집이 있으니 “맥주한잔...