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왜 이리 많나? 심장병은 흡연, 고혈압, 당뇨병, 고지혈증, 비만 등이 주요 원인이다. 남성에 비해 흡연율이 떨어지는 데도 여성 환자가 너무 많다. 이유가 무엇일까? 50~60대 환자가 절반 정도 차지하는 것을 볼 때 장기간의 고지방-고탄수화물-고열량...

마리나에서 낚시하면서 여러 분들이 저에게 생선 종류 카톡으로 물어보십니다 ㅎㅎ ​ 어제 오후에는 한 어머니께서 다급하게 전화...ㅎㅎ 하고 여쭤보시는 ㅋ ​ 그래서 머리 뒤집어서 내장들 다 뜯어내라고 했습니다 ㅎㅎ ​ ​ 뉴질랜드 유학 오시면 놀라시는...

차가운 물에 담궈 해동 시키며, 깨끗하게 씻어주세요. 가시가 엄청나게 억세고 미끌미끌하니까 꼭 고무장갑 끼고 세척할 것! 내장도 같이 들어가야 맛있다고 하는데 어우 그게 뭐에요. ? 난 징그러워서 내장이고 아가미도 다 자르고 다 뺐어. (알탕 이런거...

땅 불쑥하게 ‘고지’라는 말도 있는데, 그것은 ‘명태의 알, 이리, 내장을 통틀어 이르는 말’이다. 또 암컷의 한 쌍으로 된 알...이리박이 뱃속에 알이나 이리가 없어서 배가 훌쭉한 생선을 ‘홀태’라고 하는데, 통이 좁은 바지를 뜻하는 ‘홀태바지...

부위의 내장이 들어갑니다. 간과 알도 들어가지만 희고 꼬불꼬불하게 생긴(어찌보면 뇌처럼 생겼다고도 함) '이것'을 일컫어 사람들은 다양한 명칭으로 부르고 있습니다. 고니, 곤, 곤이, 이리, 난소, 정소, 창자, 알집 이쯤되니 햇갈리는 것도 당연. 이것...

두뇌발달, 시력 보호, 주름 방지 등에 탁월한 효과가 있는 나이아신, 레티놀도 풍부하게 들어있다. 흔히 버릴 게 하나도 없는 생선이라 불리는 명태는 살은 물론 머리, 껍질, 내장까지 모두 이용할 만큼 먹는 방법이 다양하다. 명태는 다양한 조리법만큼...

육신이 이리 가벼웠던가 싶은 느낌이 드는 동시에 죽음에 대한 두려움 밥보다 더 두려운 죽음에 대한 무서움 간신히 문을 열고 집 밖으로 나가 도움을 청했던 그 날일을 아이들이 나중에야 알고 무척이나 속상해하고 자신들의 무심함을 탓하느라 그 후 몇...

등이 생길 수 있다. 지금까지는 고등어, 참치 같은 등푸른 생선에 오메가3지방산이 풍부하다고 알려져 있었을 뿐, 곤이나 이리 등 생선 내장의 영양에 대해서는 많이 알려지지 않았었다. 오히려 생선 내장에는 지방에 많다고 알려져 있어 의사나 영양학자...

기덕내장) : 그 덕이 자라날 것이고 修之於國(수지어국) : 나라에서 실천하면 其德乃豊(기덕내풍) : 그 덕이 풍성해질 것이고 修之於天下(수지어천하) : 천하에서 실천하면 其德乃普(기덕내보) : 그 덕이 두루 퍼질 것이다 故以身觀身(고이신관신) : 갈고...