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10월 25일, 자연산회, 바라조기, 먹갈치, 손질갈치, 병어, 참돔, 잡어, 새우젓, 냉동생선, 마른생선, 액젓, 쌈장, 맛있게 드시 2024.10.25해당카페글 미리보기
다른 생선과 합포장으로 판매 합니다. 전감만 주문하시면 7,000원 추가 하세요. 1kg 판매가 : 35,000원 (00) ... ※ 특대 10미 고등어 (냉동) 9.4kg 정도 사진은 18.9kg 나오는데 20미를 잰 것 입니다. 냉동전문업체에서 바로 냉동해서 선도 좋으며 마리당...
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집에서먹는참치회 생참치 손질법 요리 참치 타다끼 생선초밥 만드는 법 참치회초밥 2024.10.26해당카페글 미리보기
드시는 것이 좋습니다. 냉동 보관: 장기간 보관해야 할 경우에는 랩으로 꼼꼼하게 포장하여 냉동 보관합니다. 주의: 생선회는...보세요. 집에서먹는참치회 생참치 손질법 요리 참치 타다끼 생선초밥 만드는 법 참치회초밥: https:///pingu528/222880186390...
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씀바귀 효능 씀바귀 종류 보관법 2024.10.24해당카페글 미리보기
냉동 보관: 씀바귀를 깨끗하게 씻어 물기를 제거한 후, 먹기 좋은 크기로 잘라 냉동 보관합니다. 밀폐용기에 담아 보관하면 서로 엉겨 붙는 것을 방지할 수 있습니다. 씀바귀 요리법 씀바귀는 다양한 요리에 활용될 수 있습니다. 무침: 씀바귀 특유의 쓴맛...
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감탄만 나오는 생선요리 능력자 ㅋㅋㅋ..jpg 2024.10.22해당카페글 미리보기
냉동보관했는데 초절임만 해놨으면 날것으로도 먹을 수 있을 정도였음 냉동 해동법 이제 어느 정도 감을 잡은 것 같다 복잡한건 귀찮으니 그냥 구웠음 좀 바싹 구웠는데 이래도 그냥 맛있음ㅋㅋㅋ 제철 고등어의 위력을 아주 제대로 체험하는 계기였다...
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생선 해산물 갑각류 어패류 보관법 2023.05.30해당카페글 미리보기
등딱지의 모래주머니, 내장을 제거하고 밀폐용기에 담아 냉동 보관을 하는 것이 좋은 방법이라고 합니다. 겨울철에는 여름...꼭 하시는 게 가장 중요합니다. 이상으로 생선 해산물 갑각류 어패류 보관법에 대해서 알아보았습니다. 오늘도 좋은...
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9월10일.냉동(오징어,암꽃게,금게),활붕장어,참소라,하모(샤브.회),달마새우살,건조몸통오징어,박달대게,참문어,코다리 2024.09.09해당카페글 미리보기
요리법 모음!! https://cafe.daum.net/dasangfish2441778/V5iZ/27 ※진도 서망항에서 위판된 알배기 봄꽃게입니다. 알과 살이 함...주문량은 다음 판매일에 보내드리겠습니다. ① 진도 中냉동 암꽃게(알배기) kg당 4마리 크기입니다. 2kg(7~8마리) 이상...
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생선튀김 타르타르 동태포 생선커틀렛 생선 튀김소스 2024.10.25해당카페글 미리보기
10000recipe.com 타르타르 소스 레시피 타르타르 소스는 생선튀김의 느끼함을 잡아주고, 상큼한 맛을 더해주는 최고의 궁합...3. 부드러운 식감의 별미! 동태포 요리 .10000recipe.com 동태포 요리 동태포는 냉동 보관이 용이하고, 해동 후 바로 조리...
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생선가스 만들기 타르타르소스 생선요리 2024.10.23해당카페글 미리보기
진 기름에 노릇하게 튀겨줍니다. 타르타르 소스 만들기: 마요네즈, 다진 피클, 다진 양파, 레몬즙을 섞어 줍니다. 플레이팅: 튀긴 생선 위에 타르타르 소스를 곁들여 상큼하게 즐깁니다. Tip 생선은 냉동보관 시 해동 후 물기를 충분히 제거해주세요. 튀김...
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국민생선 갈치 2024.08.12해당카페글 미리보기
소금을 뿌려 용기에 담아 랩을 씌워 냉장이나 냉동 보관합니다. · 손질법 : 온몸에 비늘이 없고, 은백색의 가루 같은 것이 덮여...영양가치도 없는 것이므로 깨끗이 긁어내고 조리합니다. 다른 생선에 비해 홀쭉하고 길이가 길므로 토막은 내서 사용...
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5월 31일 판매생선 (자연산활참돔(횟감),선어암꽃게(대),2024년햇새우젓(춘젓),반건조6석파참조기,건조류(가자미,간재미,민어)등) 2024.05.31해당카페글 미리보기
판매가 가능했지만, 이제부터는 법이 바뀌어 젓갈제조업까지 준비되야 소분, 판매가 가능해졌습니다. 새우젓통 뚜껑에 품목번호...믿을수 있는 새우젓이예요. 냉장보관하시면서 숙성해도 되고, 오래 두고 드시려면 냉동보관하시구요. 숙성할수록 감칠맛은...