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냉동실 고기 보관 및 주의사항 2024.07.31해당카페글 미리보기
보관은 냉장 보관이나 실온 보관에 비해 세균 증식 속도를 크게 늦출 수 있습니다. 그렇기 때문에 많은 사람들이 냉동 보관을 통해 식품의 신선도를 오래 유지하려고 하는데요. 그러나 냉장고 문을 자주 여닫거나 새로운 음식을 추가하는 과정에서 세균...
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육류, 냉동 보관 가능한 기간은 얼메나 될까 2023.08.30해당카페글 미리보기
이하의 냉장보관이 무조건 필요하다. 가급적이면 지체되는 시간 없이 곧바로 냉장고에 들어가는 것이 좋다. 좀 더 오래두고 먹을 예정이라면, 냉동 보관을 해야 하는데 냉동실에서는 얼마나 오래 보관할 수 있을까? 이론상으로는 영하 17~18℃ 이하에 음식...
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냉장고 적정 냉장온도 및 보관기간 등 여름철 냉장고를 부탁해! 2015.08.24해당카페글 미리보기
고기, 생선, 채소 등에 뭍은 이물질이나 흙은 제거한 후 랩이나 용기에 밀봉해 냉장?냉동보관하세요. 이들 식품의 이물질을 제거하지 않고 넣으면 다른 식품까지 오염될 수 있으니까요. ? 채소는 신문지에 싸서 보관하지 않는 것이 좋아요. 신문지의 인쇄...
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냉장 보관한 생선·육류도 이틀 내 먹어야 2013.06.24해당카페글 미리보기
장마 기간에는 더 주의가 필요하다. 하천·지하수가 역류해 식중독균이 밭에 있는 채소를 오염시키기도 한다. 식중독균은 열에 약하다. 음식물 내부 온도가 섭씨 74도 이상된 상태에서 1분 이상 가열하면 죽는다. 생식을 한다면 흐르는 물에 여러 번 씻은...
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냉장보관(冷藏保管) 하면 안 되는 음식(飮食)] 2018.08.16해당카페글 미리보기
굳어버려 결정화가 될 수 있으니 주의하도록 하자. <여름철 냉장 보관 기간> 1.고기볶음 - 1~2일 국물까지 바짝 조려서 한 번 더...용기에 세균이 들어가지 않도록 깨끗한 도구를 사용 4.생선 조림 - 1~3일 소금에 절였다가 조리한 생선은 3일 일반 생선은...
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식품의 올바른 냉장 보관법 2012.05.30해당카페글 미리보기
쇠고기보다 냉장보관 기간이 좀더 길다. 닭고기 표면에 식용유를 바르고 랩으로 씌우면 3~4일 정도 보관할 수 있다. 냉동할 때는 고기에 소금을 뿌린 후 청주 등의 술을 조금 부어 밀폐용기에 담아 보관하는 것이 좋다. Q 쇠고기를 여러 번 냉동과 해동을...
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식품 올바른 냉장 보관법 2015.01.18해당카페글 미리보기
소고기보다 냉장보관 기간이 좀더 길다. 닭고기표면에 식용유를 바르고 랩으로 씌으면 3-4일 정도 보관할수 있다. 냉동할때는 고기에 소금을 뿌린후 청주등의 술을 조금부어 밀폐용기에 담아보관 하는것이 좋다. 5. 쇠고기를 여러번 냉도와 해동을 되풀이...
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Re:대합(조개)은요~ 냉장보관 몇일까지 가능해요?-> 전에 어떤 님에게 달아드린 답글 다시 퍼왔어요 2007.03.25해당카페글 미리보기
식품의 냉장보관기간 분류 제품명 냉장 보관기간 분류 제품명 냉장 보관기간 날고기 뼈에 붙은 고기 가금 얇게 썬 날고기 다진 고기 간, 콩팥 진공 포장육 (멸균제품) 날생선 날연어 훈제연어 3일 2일 2일 1일 1일 2~3주 (90일) 1일 1일 2일 낙농제품 우유...
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알아 두면 유익한 건강과 생활의 지혜 2024.10.11해당카페글 미리보기
함께 냉장 보관하여야 제 맛이 살아난다. 라면 맛있게 끓여먹기 팔팔 끓는 물에 먼저 스프를 넣고 잠시 더 끓이다가 면을 넣어 끓을 때 중불로 한 다음 적당량의 파와 고춧가루, 달걀 등을 넣는다. 먹어봐서 약간 덜 익은 듯 할 때 불을 끄고 뚜껑을 덮은...
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이유식 재료보관 2008.11.30해당카페글 미리보기
흰살 생선】 냉장 보관 포를 떠놓은 흰살 생선은 소금으로 간하여 밀폐 용기에 담아 보관한다. ¶보관 기간 : 당일 냉동 보관 남은 흰살 생선은 비닐 팩에 얇게 펴서 담아 보관한다. ¶보관 기간 : 1주일 [출처] 이유식 재료 보관-남양아이에서 스크랩 해...