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광어탕만드는법 쉽게 시원하고 얼큰한 광어매운탕 만드는법 2024.07.16해당카페글 미리보기
매운탕 끓이는 법 소개 광어는 칼슘과 비타민 D가 풍부하고 담백한 맛으로 매운탕에 최적의 생선입니다. 끓이기도 쉽고 부드러운 식감으로 남녀노소 누구나 좋아하는 메뉴입니다. 이번 포스팅에서는 집에서도 쉽게 끓일 수 있는 시원하고 얼큰한 광어...
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매운탕 맛있게 끓이는 법 2012.01.11해당카페글 미리보기
매운탕 맛있게 끓이는 법 생선 매운탕에는 야채를 많이 넣고, 해물 매운탕에는 야채를 조금만 넣어서 끓인다. 해물 매운탕은 오래 끓이면 해물의 살이 질겨진다. 따라서 매운탕에 해물을 넣을 때에는 푹 끓인 다음 나중에 해물을 넣는다. 매운탕은 양념을...
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추울땐 매운탕이최고 조기매운탕 맛있게 끓이는 법 2012.12.26해당카페글 미리보기
조기매운탕 맛있게 끓이는 법 날씨가 많이 추워지네요. 추울땐 뜨끈한 국물이 최고인데요. 저도 요즘 매일 국물요리 만들어 먹고있어요. 오늘은 조기매운탕을 만들었는데요 저희집은 생선을 좋아해서 냉동실에는 늘 굴비나 고등어 등 생선이 들어있어요...
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비가오면 생각나는 음식~대구매운탕 맛있게 끓이는법 2015.04.03해당카페글 미리보기
대구로 매운탕을 끓여 허한 속을 달래보는것도 전업주부만의 낭만이 아닐까요... 재료 대구1마리,무150g,백만송이버섯1줌,콩나물2줌, 청양고추3개,홍고추1개,대파,양파1/2개씩,쑥갓, 생강즙,청주 약간씩,조개국물(물)6컵. * 조개국물이나 다시마멸치육수가...
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매운탕 맛있게 끓이는 법 2011.02.26해당카페글 미리보기
안녕하세요? 회무침과 조림은 어느 정도 맛이 안정되어 가는데 생선 매운탕은 아직까지 초보수준이네요. 우선 제가 끓이는 순서를 적어보겠습니다. 1. 센불에 무우, 멸치, 다시마를 찬물에 넣고, 끓기 시작하면 다시마는 건져내고 5분정도 끓이다가 멸치는...
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우럭매운탕 맛있게 끓이는법 2010.07.27해당카페글 미리보기
때에 따라 고추장을 넣고 안넣기도 하지만 조금 짙은 맛이 먹고싶어서 고추장을 풀었습니다. 역시 우럭 매운탕은 맛있단 말이죠. 생선자체가 기름기가 있어서 고소하기도하고 살도 탄력있어서 괜찮고. 한마리를 뚝딱했더니 아주 행복해졌습니다 ㅎㅎ ▒...
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얼큰하고 시원한 생선매운탕 맛있게 끓이는법과 유명한 대구 안지랑 곱창 막창을 강추합니다 ^^ 2015.03.25해당카페글 미리보기
끓이자 매운탕이나 쇠고기무국 같은 국물요리 시 무는 이리 깍아 주듯 자르면 좋다 그냥 나박나박 써는 것보다 면적이 넓어져...준비! 알도 곤도 없는 아주 작은 생태다, 그래도 1마리 5천원 생선은 지느러미와 비늘을 잘 제거해 줘야 잡내가 없어진다...
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우럭매운탕 끓이는법 2013.12.07해당카페글 미리보기
국물요리,탕요리가 최고졍~~ 우럭매운탕맛있게 끓이는법 제가 알려드릴게요~~^^ 꾹욱 눌러주고 가실게용^^ 우럭은 마트에서 먹기...내고 내장꺼내어 흐르는 물에 깨끗이 씻어줍니다... 아가미속도 깨끗이 닦아주세요 생선의 비린내원인인 트리메틸아민...
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시원하고 얼큰하게 '우럭매운탕 끓이는 법' 2019.04.04해당카페글 미리보기
매운탕 끓이는법' 1. 재료 준비 (2인이 2끼 먹을 양) ▣ 주재료 : 우럭(소) 2마리, 무우 2cm 한토막(대략 300g), 콩나물 150g (1...1000ml, 다시마 (4cm x 6cm) 1장, * 쌀뜨물을 사용하면 생선비린내를 제거해줍니다만 없다면 그냥 맹물~로 하세요...