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소개합니다. 생선 비린내를 없애는 방법부터 양념장 만들기, 고등어 무조림 완성까지 자세하게 설명해 드리겠습니다. 이 레시피의 특징은 다음과 같습니다. 생선 비린내를 없애는 팁: 청주, 식초, 소금 등을 사용하여 고등어의 비린내를 완벽하게 제거...

생선비린내 없애는 법 생선비린내 없애는 법 = 된장 된장의 주성분인 단백질은 여러가지 냄새를 흡찾하는 효과가 있기 때문에 생선의 비린내를 없애주는 데도 아주 좋아요~ 비린내가 나는 생선 요리 뿐만 아니라 보쌈을 만들 때도 된장으로 고기 냄새를...

생선비린내 없애는 법 요리하기 전 소금물에 담가두세요 싱싱한 생선은 거의 비린내가 나지 않지만 시간이 지남에 따라 점점 비린내를 풍기기 시작한다. 시장에서 살때는 싱싱하던 생선이 집에 가지고 돌아와 보니벌써 비린내를 풍기기 시작하거든 바닷물...

이럴 때는 콜라를 넣고 약한 불에 쌀짝 끓인 후 담궈두면 그을음이 없어집니다. # 2 생선 비린내 없애는법 다른 분들은 생선 비린내를 어떻게 없애시나요? 생선 비린내를 잡을 때에는 김빠진 맥주가 좋습니다. 비린내 나는 생선에 맥주를 10분 정도 담궈...

굽고 난 프라이팬이나 그릴의 철망에 배어 있는 비린내를 효과적으로 없애는 방법 아세요? 소주나 쿠킹호일로 닦으면 그을음은...냄새는 여전하쟎아요. 이럴 땐 굽고 난 뒤 바로 진간장을 한두 방울 떨어뜨리면 진간장 이 타면서 생선 비린내가 함께...

생선 비린내 없애는 법* 생선중에는 삶거나 구워도 비린내가 나는 고기가 있다. 이런 것은 묵은 생강을 갈아 즙을 짜서 끊는 생선국 속에 넣는다. 구울때는 굽기 전에 생강즙을 생선에 발라 놓으면 비린내를 손쉽게 없앨 수 있다. 고등어 가운데, 가죽이...

봅니다. 죽은 생선에서 비린내가 나는 이유는 생선의 신선도가 떨어지면서 생기는 트리메틸아민이라는 물질 때문입니다. 생선의 비린내를 제거하는 방법은 상황에 따라 여러가지가 있으며 그 중에 몇가지를 소개합니다. 고등어 고등어의 비린내는 지방산...

매번 생선 후라이팬에 굽다가 어젠 일반으로 쓰는 후라이팬에 생선을 구웠어요. 근데 후라이팬에 생선 비린내가 많이 나네요 ㅜㅜ 다른 볶음 요리 하려니 비린내 때문에 신경이 쓰이네요. 어땋게 하면 없어지나요. 고수님들 답변 부탁드려요.