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냄비에 준비한 무를 넣고 준비한 멸치국물 3컵을 부어 끓 인다. ▶ 준비한 양념장을 풀어 한소끔 끓으면 준비한 삼숙이를 넣 고 끓인다. ▶ 생선 알이 익으면 표고버섯, 미나리를 넣고 더 끓인다. ▶ 맛이 어우러지면 붉은 고추와 대파를 넣고 살짝 끓여서...

광어니 숭어니 오징어니 새치니 갈치니 넙치니 꽁치니 그 흔하디 흔한 생선 이름 다 놓아 두고 삼숙이는 또 뭐람.. 못생겼다고 잡지도 않던 생선 무섭게 생겼다고 먹지도 않던 생선 고추장 솔솔 풀고 애호박 숭숭 썰어 넣고 마늘 다지고 파 넣고 두부까지...

매운탕 끓일 양념장을 만든다. ⑥ 냄비에 썬 무를 넣고 물 3컵을 부어 끓인다. 여기에 양념장을 풀고 끓으면 삼숙이를 넣어 끓인다. ⑦ 생선살이 익으면 생표고버섯, 콩나물, 미나리를 넣고 더 끓인다. 맛이 어우러지면 고추와 대파, 쑥갓을 넣고 살짝...

달라 생소한 음식도 많답니다. 복 날의 유래와 복 날 먹는 삼계탕 재료의 종류와 효능! ​강원도에선 삼세기(삼식이, 삼숙이)라는 생선을 끓인 삼숙이탕 또는 다슬기 해장국을 보양식으로 챙겨 먹어 왔으며, 서울에선 육개장과 민어 매운탕, 부산에선 염소...