카페검색 본문
카페글 본문
-
완전 건조 생선의 수분 함유량은 5~10%, 반건조 생선의 수분 함유량은 20~40% 2024.06.24해당카페글 미리보기
그러나 염장 과정의 경우에는 보관 기간이 증가하고 비린내를 줄일 수 있는 반면 생선 고유의 맛이 사라질 수 있다는 문제점이 있으며, 건조 과정의 경우에는 보관 기간은 증가하나 생선살의 쫄깃한 식감이 사라진다는 문제점이 있어, 생선의 보관 기간을...
-
[산지발송] 급냉통대구,삼치회(필렛),박달홍게,뻘낙지,반건조생선 2024.03.04해당카페글 미리보기
제거 > 염장 > 세척 > 해풍건조 > 진공포장> 급냉 ❤️국내산 손질 "참" 가자미❤️ 국민생선 가자미! 그중에서도 큰것 보기가 힘든! 가자미! 비싸서 물가자미 많이들사서드시죠~? 어장 전부 계약해서 이번에 가격 잘 준비해봤어요! 내장제거! 비늘제거! 깔~끔...
-
11월 21일 판매생선 (활뻘낙지(소),선어붕장어(대),풀치,예약(생굴,각굴,활홍가라비),활대전복,신안햇곱창돌김,건조잡어등) 2023.11.21해당카페글 미리보기
발행방법 및 자세한 사항은 아래 제로페이 홈페이지에서 확인바랍니다. https://blog.naver.com/zeropay_official/222972465799 〓〓 〓〓 〓〓 〓〓 〓〓 〓〓 〓〓 〓〓 〓 ※ 블로그페이 주문하기 사이트가 추가되었습니다!! ※ 핸드폰결제, 카카오...
-
생선 해산물 수첩 2023.11.23해당카페글 미리보기
김치, 염장고기류, 햄, 베이컨, 소시지, 젓갈이고, 소금대신 당을 사용한 것이 청, 잼, 버터 등이며, 유익한 미생물을 증식시켜 해로운 미생물을 방어하는 발효가 김치, 술, 요구르트, 치즈 등이다. 최근에 개발된 통조림이나 병조림은 음식을 밀봉하고...
-
어성초를 이용한 생선염장과 효과 2009.10.21해당카페글 미리보기
녹차가 가지는 비타민 C등과 혼합된 소금으로 생선이나 육고기에 간(鹽藏)을 하는 새로운 염장방법을 개발한것이다.본 염장의 방법은 생선이나 육고기를 염장할 때 어성초의 추출액(抽出液)이나 분말.그리고 약간의 녹차가룰 소금과 혼합하여 간(鹽藏)을...
-
(8탄) 만성염증러가 추천하는 각종 염증성 알레르기, 알러지 조절관리법 (항히스타민) (2부) 2024.06.16해당카페글 미리보기
검사방법으로는 락툴로스+만니톨 검사가 있긔! 위 두 가지 물질을 섭취 한 후, 배출된 소변을 통해 물질들의 농도를 측정하여 장벽 투과성을 확인하는 검사법이긔 병원에서 장누수로 진단받으면 식이요법을 통해 특정 음식물 섭취를 제한하게 되고, 소화...
-
[책소개]생선장수 경매 염장지르기 2013.02.13해당카페글 미리보기
경매 염장지르기』. 저자의 생생 경매 이야기를 들어본다. 경매에 관한 잡다한 방법론적 접근이나 기술적 부분을 지양하는 대신...지주클럽 대표 컨설턴트 정한영은 1973년 충북 옥천 출생. 생선장수 정한영은 지주였던 할아버지가 경매로 말아드신 고향...
-
42_청라 상가분석 웃지요 2012-12-14 _ 생선장수 염장지르기 2012.12.17해당카페글 미리보기
어려운 문제입니다. 보다. 개인이 투자할 부동산 시장은 다른 방법의 접근이 필요합니다. 생선장수 전원마을 염장지르기 1권 생선장수 경매 염장지르기 저자가 2권 생선장수 전원마을 염장지르기를 질렀네요. 경매나 부동산에 대해 지식이 없는 초보자들도...
-
어제 이어 오늘도 최상 선도인 당일바리 생물 오징어 판매 / 바다에 보물 3단 생물병어 / 새우젓 / 보리굴비 2024.08.21해당카페글 미리보기
구매방법은 댓글 주문 방식이며, 아래와 같습니다. 생산ㅡ농부에겐 문자 및 전화, 쪽지, 카톡 주문은 중복, 누락, 오발송 건 사고로 이어집니다. 입금이 늦어지면 새 댓글로 다시 적어주시고, 입금 확인 후 발송하는 게 친사모 장터 규칙입니다. 판매자는...
-
7월20일 ☆암에 해롭고이로운음식☆ 2024.07.20해당카페글 미리보기
가공육은 염장, 훈제, 발효 등의 방법으로 맛을 향상시키거나 보관 기간을 늘리기 위해 처리한 고기다. 소시지, 베이컨, 햄 등이 있다. 가공육은 1군 발암물질로 분류된다. 일부 가공육은 처리 과정에서 질산염과 아질산염을 첨가하는데, 이로 인해 암을...