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숭어, 조기, 도미 등을 통째로 소금에 절였다가 굽는다. 삼적은 적틀에 한데 담을 때는 제일 아래에 어적, 그 위에 육적, 가장 위에 봉적을 담는다. 이는 바다에 사는 생선을 아래 놓고, 땅 위에서 네 발로 다니는 짐승을 중간에 놓고, 가장 위에는 하늘을...

그런데 한자가 달라. 이완용 손자는 남녘 ‘병(丙)’ 자고, 이 회장은 잡을 ‘병(秉)’ 자로 이름 첫 자가 다르단 말이야.” 최와 앙숙인 택시 기사 황이 목욕탕 문을 열고 들어서며 “접수”하고 외친다. “알았어. 푹 절구고 있어.” “또 절구라네...

뜻하는 한자를 보면, '풀 초(?)'와 '즐거울 락(樂)'으로 되어 있다. 즉, '풀(채식)을 먹고 즐거워하는 모습'으로 해석할 수 있는 것이다. 한의학에서 체질의학은 진리를 상대적으로 바라본다는 측면에서 유익한 면이 많은 것도 사실이지만, 허준 선생을...

또한 생선의 요리에는죽순을 넣으므로 비린내를 없애는 등을 홍보하고 있다. 죽순생산량 연도 1967 1981 1990 1992 1994 1996 1997 재배면적 5 48 148 210 304 245 245 생산량 800 1451 1463 1390 450 500 제4절 과 수 거제지방에서 재배되는 과수는 유자...