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조기찜 만드는법 매콤한 청양고추 생선찜 양념장 찜기 생선찌는시간 2025.01.26해당카페글 미리보기
조기 양념하기: 손질한 조기에 만들어둔 양념장을 골고루 발라줍니다. 찜기 준비: 찜기에 물을 넉넉히 붓고 끓여줍니다. 생선 찌기: 끓는 물 위에 찜기에 조기를 올리고 뚜껑을 덮은 후 중불에서 10~15분간 쪄줍니다. 조기의 크기에 따라 찌는 시간을 조절...
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山莊에서品位있게生鮮요리 13. 생선 맛있게 찌기 2023.11.08해당카페글 미리보기
山莊에서品位있게生鮮요리 13. 생선 맛있게 찌기 찜은 강한 조리법이 아니라 생산 자체의 맛을 고스란히 실릴 수 있다. 생선을 레몬 물에 데치고 밑간하는 것, 향신 야채를 깔고 찌는 것 등이 비린내를 없애는 요령이다. 1. 생선에 칼집을 넣는다 : 찜은...
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(판매종료) 건조생선(건조생선 세트,참조기,병어,참돔,민어,동태포,홍어,부세보리굴비,참조기영광굴비),대청도암치홍어,왕새우,대하살 2025.01.10해당카페글 미리보기
담근다. (찌기 전에 지느러미 잘라주고, 비늘을 꼼꼼하게 제거) 2) 찜솥 물에 소주 또는 정종을 넣고, 생강,녹차를 넣는다 3) 솔잎을 찜솥에 깔고 그 위에 부세보리굴비를 올린다. (찔때 노란 기름이 나오므로 종이호일도 함께 깔면 뒷 처리가 더 쉽습니다...
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조기 요리 국물 자작 조기찜 만드는 법 생선찜 2025.01.26해당카페글 미리보기
줍니다. 찌기: 뚜껑을 덮고 중불에서 15분 정도 쪄줍니다. 마무리: 찜기에서 꺼내 대파와 청양고추를 넣고 국물이 자작해질 때까지 조려줍니다. .10000recipe.com 조기찜 완성 팁: 조기를 찜기에 넣기 전에 소금과 후추로 살짝 간을 해주면 더욱...
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