카페검색 본문
카페글 본문
정확도순
-
4월 16일(화) 목포는항구다 생선카페 판매생선 [ 갑오징어( 대 ) / 횟감용 참돔(대) / "저렴" 아귀, 참돔 / 민어, 잡어세 2024.04.16해당카페글 미리보기
손질해서 해동지에 말아서 진공포장해서 발송해 드립니다. 4. "저렴" 참돔 ( 마리당 평균 500g 내외 ) 5마리( 합계 중량 2.6kg ) 25,000원 10마리( 합계 중량 5.2kg ) 46,000원 ( 그대로 발송만 가능 ) 마리당 평균무게 500g 내외로 총길이 30cm 전후 크기...
-
국민생선 "광어" (스압) 2018.03.30해당카페글 미리보기
거쳐 먹는 회입니다. 육질은 연하지만, 지방과 감칠맛이 증대되어 더 찰진 식감을 느낄 수 있습니다. 숙성회는 생선을 손질, 해동지와 랩으로 공기의 유입을 차단 시킨 후 저온(0도~3도) 숙성을 통하여 활어회에서 느낄 수 없는 감칠맛을 느낄 수 있습니다...
-
11월7일,제철생선,돌돔,광어,참돔,활간제미,활서대,활양태,먹갈치,병어,갯장어,간제미,등택어,간고등어,건조고등어,마른생선,냉동생선,자연산굴,바지락살,조개, 2017.11.07해당카페글 미리보기
내일 들어오는데로 물무게 뺀후 수정하도록 하겠습니다. 내일 보내드립니다. 판매가 : 25,000원 ... 점심즈음 생선 추가 등록하겠습니다. 해동지, 에스비오로시 생와사비, 니비시 사시미간장, 양념초장, 판매안내입니다. http://cafe.daum.net/namdo114com...
-
좋은 해동지 고르는 방법 (생선관리 보관방법) 2017.07.05해당카페글 미리보기
해동지는 주로 생선의 수분을 흡수해 쉽게 부패되는 것을 막아주는 역할을 하는 소재인데 모르고 해동지 대신 키친타올로 생선을 감쌌다간 나중에 들러붙고 안떨어져서 난리가 납니다 해동지도 아무거나 살게 아니라 사기전에 살펴봐야 할 부분이 있군요...
-
횟감을 구매하시기 전 필독해 주세요~~ 2024.06.12해당카페글 미리보기
횟감을 댁에서 예쁘고, 맛나게 썰어 드시면 됩니다.^^ 횟감의 종류에 따라 다르지만 삼치, 민어등 선어로 즐겨먹는 생선은 깨끗한 해동지에(키친타월도 ok)싸서 밀폐하여 김치 냉장고에 보관하면, 3일~1주일 정도 드실 수 있습니다.(삼치는 냉동보관하여...
