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녹즙은 생야채로 만들기 때문에 칼륨 함량이 높다. 따라서 신부전과 같은 신장 질환이 있는 사람은 되도록 섭취하지 않는 것이 좋다. 너무 많이 마시면 녹즙의 해독 기능이 지나쳐 오히려 간에 부담을 줄 수 있으므로 주의할 것. 채소나 과일은 신선하게...

카르틴의 흡수율은 50~ 70%나 된다 2) 어떤 식품이 혈관을 젊게 할까? ​ ① 혈관을 젊게 하는 식품 혈관을 총체적으로 젊어지게 하기 위해서는 꽁치, 고등어, 정어리, 전갱이 등의 등푸른 생선을 섭취한다. 여기에 함유된 EPA나 DHA처럼 몸에 좋은 지방산이...

흡수되고 흡수율도 놓아 환자에게 좋으나, 다량 섭취 시 비타민 A가 간 내에 축적될 수 있습니다. ​ ■ 간암.담도암환자에게 권장하는 식품 - 비타민 B군 함유 식품 - 맥주효모, 간, 생선, 난황, 현미, 잡곡, 통밀 - 녹황색 채소: 들깻잎, 돌미나리, 시금치...

성분이 흘러나온다. 당근의 경우 날것으로 먹으면 베타카로틴이 10퍼센트 정도밖에 흡수되지 않지만 기름으로 조리하면 체내 흡수율이 60퍼센트로 높아진다. 마에다 교수는 “끓는 물에 녹아 나온 유효 성분의 양은 생채소와 비교 했을 때 많게는 100...