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8/2일 해피팡팡 봉사후기 2012.08.04해당카페글 미리보기
행사로 가장 한가한 날을 잡아, 봉사활동을 합니다. 작년에 이어, 올해에도 직원 8명과 함께 천사원에 봉사를 다녀 왔습니다. 생오리 목뼈 60키로를 기름기 제거작업을 하고, 15시간 건조 했습니다. 왼쪽에 있는 간식은 닭가슴살 육포 입니다. 모양이 좀더...
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빛나의 모성애 2018.10.25해당카페글 미리보기
청도로 분양보낼 마지막새끼 보내니 낑낑거려서 오리목 말린것을주니 키울 백구새끼에게 양보해서 생오리 목뼈를또주니까 백구새끼가 또뺏어먹으니까 양보하고 새끼가 먹던 말린목뼈를 먹네요 먹이를 새끼에게 양보하는것을보니 짐승도 모든것을 자기새끼...
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생닭 쳐다도 못 보시는 분은 뒤로가시면 됩니다 2020.09.20해당카페글 미리보기
1시간 이상 담가 쓴 맛을 빼야합니다. 4. 양파 껍질을 벗기고 물에 씻어줍니다. 5. 양파 썰어서 그릇에 담아 둡니다. 6. 생오리를 도마에 올린다. (음...닭 2배네. 생닭도 안 만져봤는데) 7. 꽁지와 목뼈를 깔끔히 자른다. 8. 날개 끝 접히는 부분도 잘라...
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수분 보강! 겨울 나기! 오리 뼈탕입니다^^(형오샷주의) 2013.11.11해당카페글 미리보기
제거후.. 가슴과 다리살을 분리했어요 목뼈는 목뼈대로 뼈는 뼈대로.. 살은 살대로.. 1.8키로의 오리는 600그람의 두툼한 껍질을 가지고 있더라구요 뼈까지 빼면 정말 살은 얼마안되는 ㅠㅠ (전 바보처럼 저 껍질을 다 버렸...어요 ) 오리를 사서 저렇게...
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[대구경북맛집] 구미맛집/청둥오리전문점-청둥이 연탄불왕소금구이 유명한집 맛있는집 2011.08.17해당카페글 미리보기
싱싱한 생오리이기 때문에 가능하다. 무엇보다 오리고기는 연탄불에 소금을 뿌려 은근히 구워야 제 맛. 연탄불에 서서히 익어가는 고기는 보기만 해도 먹음직스럽다. 다 익은 고기를 소금에 찍어 한 점 입에 넣으면 어떤 고기와 비교할 수 없을 정도로...