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청도로 분양보낼 마지막새끼 보내니 낑낑거려서 오리목 말린것을주니 키울 백구새끼에게 양보해서 생오리 목뼈를또주니까 백구새끼가 또뺏어먹으니까 양보하고 새끼가 먹던 말린목뼈를 먹네요 먹이를 새끼에게 양보하는것을보니 짐승도 모든것을 자기새끼...

1시간 이상 담가 쓴 맛을 빼야합니다. 4. 양파 껍질을 벗기고 물에 씻어줍니다. 5. 양파 썰어서 그릇에 담아 둡니다. 6. 생오리를 도마에 올린다. (음...닭 2배네. 생닭도 안 만져봤는데) 7. 꽁지와 목뼈를 깔끔히 자른다. 8. 날개 끝 접히는 부분도 잘라...

제거후.. 가슴과 다리살을 분리했어요 목뼈는 목뼈대로 뼈는 뼈대로.. 살은 살대로.. 1.8키로의 오리는 600그람의 두툼한 껍질을 가지고 있더라구요 뼈까지 빼면 정말 살은 얼마안되는 ㅠㅠ (전 바보처럼 저 껍질을 다 버렸...어요 ) 오리를 사서 저렇게...

싱싱한 생오리이기 때문에 가능하다. 무엇보다 오리고기는 연탄불에 소금을 뿌려 은근히 구워야 제 맛. 연탄불에 서서히 익어가는 고기는 보기만 해도 먹음직스럽다. 다 익은 고기를 소금에 찍어 한 점 입에 넣으면 어떤 고기와 비교할 수 없을 정도로...