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생와사비 강판에 갈아먹는 식당있을까요? 2023.11.08해당카페글 미리보기
음식이 무엇인지는 불문하고 도쿄에 생와사비 강판에 갈아서 먹는 식당있을까요? 굳이 관심이 있지는 않았는데, 원하는 사람이 있어서요.. 몰라서 답변을 못하고 있는데 아시는 분 계시면 댓글로라도 알려주실수 있을까해서요
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생와사비... 2010.03.21해당카페글 미리보기
생와사비 쓴다고 좋아하시는데요,,, 그거 다 팩에들은 수입품이나 국산 입니다... 가격도 얼마안하구요... 키로에 4500원정도...태니 너무 노여워는 마세요... 간혹 진짜로... 고추냉이... 강판에 갈아주는집잇습니다... 물론 1인분10만원넘어가겟죠...
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생와사비(나마와사비)와 상어가죽 오로시 세트.. 2007.01.30해당카페글 미리보기
생와사비와, 상어피로 만든 강판입니다. 일본 전국 와사비품평회 20년 연속 장려상을 수상한 제품이라는데... ^^ 침이 꼴딱 넘어가네요... ㅎㅎㅎㅎ
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강판(오로시가네) 2006.01.13해당카페글 미리보기
칼눈이 굵은 부분과 잔부분으로 구별되어 있으므로 용도 및 재료에 따라서 구별하여 사용하면 된다. 생와사비 전용 오로시가네(사진의 작은 강판):생와사비를 갈 때에는 칼눈이 고은 상어가죽으로 만든 강판에 일어의 の자를 그리듯이 갈면 와사비의 매운...
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식감 살리는 석화 찜 하는 법 찜 기간이 중요해 굴찜 굴 요리 만드는 법 석화 손질 2024.11.30해당카페글 미리보기
석화를 너무 오래 쪄주면 질겨지고, 덜 쪄도 덜 익어 버리니 시간을 꼭 지켜주세요. 드레싱 만들기 간장 드레싱: 오이와 무는 강판에 갈아 즙을 꼭 짜낸 후, 간장, 라임즙, 생와사비와 함께 버무립니다. 초고추장 드레싱: 고추장, 올리고당, 다진 마늘...
