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베이킹파우더 베이킹소다 이스트 차이점 무엇일까 2025.01.25해당카페글 미리보기
파우더와 베이킹소다는 서로 대체 가능하지만, 양을 조절해야 합니다. 이스트는 생이스트와 드라이이스트로 나뉘며, 사용법이...사용하는 것이 중요합니다. 이제 베이킹파우더, 베이킹소다, 이스트의 차이점을 이해하셨나요? 각 재료의 특징을 잘 활용하여...
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이스트의 종류와 역할 2010.05.03해당카페글 미리보기
차이가 납니다.. 빵의 풍미가 더 있고 질감도 다릅니다.. 인스턴트 드라이 이스트가 첨가되는 레시피에서 생이스트로 대체하려면 인스턴트 드라이 이스트가 15g 첨가되면 생이스트는 30~35g 정도 첨가하면 그 대비가 맞습니다.. 인스턴트 드라이 이스트는...
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♣귀여운 곰돌이빵 만들기~~ 고고씽~~~~!! 2008.01.31해당카페글 미리보기
우리은수분유 훔쳤음돠 ㅎㅎ) 설탕:25g 소금:5g 드라이이스트:5g(생이스트사용시 10g) 우유:150ml 버터: 25g 빵위에 덧칠해줄...우유) 설탕50g 박력분25g(없을시 옥수수전분으로 대체가능) 바닐라오일 3방울정도 달걀노른자 2개 버터 25g 초코릿 60g정도...
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찐빵만들기-폭신폭신한 핸드메이드 엄마표 찐빵! 2018.01.24해당카페글 미리보기
대체가능) 설탕 20그람 탈지분유 7그람 버터 16그람(버터없을시엔 식용유 한숟가락 대체가능) 베이킹파우더 2그람 인스턴트 드라이 이스트4그람(생이스트 사용시 8그람) 소금 2그람 우유 100그람(100~120그람-반죽이 된반죽이 아닌 찰지는 정도) **계량...
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★ 바삭~한 맛 '피타 브레드 샌드위치' 2008.04.23해당카페글 미리보기
250g에 생이스트 30g 넣어 녹입니다. 드라이 이스트로 하실 때에는 20g. 생수량은 같아요.^^ 수제비 반죽하듯 반죽합니다. 실온에 20분 정도 방치.. 30g,60g 정도로 분할하여 동그랗게 밀어줍니다. 두께는 3mm정도. 만두피보다 약간 두꺼울랑 말랑...ㅎㅎ...
