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3. 생인삼 , 생마늘 등 수분이 많은 식품과 배합하면 발효 될 수 있으므로 냉장 보관 하십시요. 4. 벌꿀의 굳어지는 현상은 포도당의 성분이 과당보다 많기 때문이며 벌꿀의 품질과는 상관이 없습니다. 5. 벌꿀은 자연식품으로써는 물론 국산차, 빵, 요리...

만드는 법 ① 주로 양력3월 말이나 10월말까지 산에서 나는 산야초를 채집하여 사용한다. 채집을 할 때는 여러 가지를 채집하고 될 수 있으면 아는 산야초를 채집한다. 약간의 독성이 있어도 서로 섞으면 중화가 되지만 마음이 개운치 않다. 그래서 독성이...

만드는 법 100가지 이상의 산야초로 효소를 만든 것을 백초효소라 하는데, 효소재료는 무척 많이 있습니다. 채취하기 전에 산야초의 효능과 유독성 여부를 알아보고 깨끗한 곳에서 채취하여, 유리병이나 pet병에 수분이 많은 열매와 산야초를 따로 담아서...

관리법상 유전자변형수산물 표시, 지리적표시 : 해당사항 없음 - 상품구성 : 천연벌꿀. - 소비자상담 관련 전화번호 : ***-****-****. ***-****-****. 상품가격안내 종류 아카시아꿀, 대추꿀, 밤꿀 300g 8,000원 600g 15,000원 1kg 24,000원 2.4kg 50,000...

담그는법 . 1.산야초를 보는 마음 인간은 자연 속에 살지만 항상 자연의 품속에만 있는 것은 아니다. 몸은 자연 속에 있으나 마음은 자연의 바깥에 있다. 인간은 대자연의 일부이며 자식이다. 인간은 풀 한 포기 나무 한그루의 의미도 모른다. 자연을 과학...

끌었기 때문에 인삼이 썩을 것을 우려한 여진인들은 헐값에 인삼을 팔 수밖에 없었다. 이에 누르하치가 인삼을 햇볕에 말리는 방법을 개발해서 장기 보관이 가능하게 하였고, 여진인들의 수익이 증대되었다는 기록이 누르하치에 대한 청나라의 공식 기록인...

담는 법은 조금 특이하다. 오디를 말린 다음 불에 살짝 볶아 베자루에 담아 미지근한 물에 담가 두면 오디액이 우러나온다. 이것을 손으로 비비고 주물러 오디액을 꼬옥 짜낸다. 끓인 물 1되에 설탕 2냥쭝, 계피가루 4냥쭝, 포도주 2홉, 오디전액 1...

뒤 보관하면 발효로 맛이 변하는 것을 막을 수 있다. 손질법 벌집에 담겨있는 꿀을 체에 받쳐 밀납을 제거하고 꿀만을 용기에 담는다. 섭취방법 요리시 천연감미료로 이용하거나 물에 타 마시기도 한다. 또 제과, 제빵에 이용하거나 발효시켜 알코올 음료...

1개 생인삼(5년근) : 1/5쪽 오이 : 반 개 꿀 : 반 술 박하(화이트멘스) : 1/5 술 -1. 인삼을 믹서로 갈기 좋게 자른다. -2. 오이 반 개를 껍질을 벗겨 믹서로 갈기 좋게 자른다. -3. 믹서기에 멘스, 솔음료, 재료, 얼음 적당량을 넣고 간다. -4. 음료가...