cafe

찰밥을 만들기 전에 후배에게 전화를 걸어서 팥이나 찰밥을 싫어하는 사람이 있는지 물었더니 모두들 좋아한단다. 찰밥에는 미역국이 어울린다. 냉동고에서 조갯살과 홍합을 내어와서 해동을 시키고 멸치 다시를 내어 미역국을 끓였다. ​ 다섯 살 아이가...

삶아서 맛깔나게 버무리고 국을 끓이고 압력솥에 찰밥을 짓고 하여 생일나눔 상차림을 마무리하다 여름이지나 가을은 온데간데...알맞은 계절이다 왜냐하면 불 앞인데도 더위를 모르고 음식만들기에 열정적으로 정성을 쏟았기 때문이다 지구협의회 임원진...

찹쌀을 찰밥처럼 쪄서 안반이나 절구에 담고, 떡메나 공이로 쳐서 두껍고 큼직하게 모양을 만든 뒤 각색 고물을 묻힌 떡이다. 별칭을 '혼인인절미'라고 하는 만큼 혼인 때 많이 만들어 먹는다는 데서 유래된 이름의 떡이다. 특히 연안(延安)지방에서 생산...

걍 찰밥만 먹어도 넘 맛있어요..^^ 제가 찹쌀 들어간건 다 좋아한다는..ㅋ 이번엔 전 부치기.. 냉동고에 있던 조깃살이랑 새송이, 단호박을 부쳤어요.. 먼저 조깃살전.. 조깃살을 먹기 좋게 포를 뜨고 소금 조금이랑, 후춧가루, 청주를 부어 잠시 재워...

새알 만들기 모든 보살님들과 같이 밤을 새웠습니다. 큰 행사 때마다 법당 수조 화장실 과일 진설 어제는 세 명 보살님과 부처님...한해 되세요. 배추 농사도 직접 키워서 배추 전 입니다. 생일날 잡채는 기본이죠. 불고기도 빠질 수 없죠. 옛날이나 지금...

다시게 될 것 같아서 에~~라 모르겠다 하고 내 생전 처음으로 거금 3만원어치를 사서 양념에 절여 놓았다. 그리고 생일 당일인 어제는 찰밥,미역국,전, 병어구이,콩나물,가지나물, 이틀전에 준비해 놓았던 갈비찜과 상을 차렸다. 생일을 맞이한 두 사람의...

풍부한 가자미 치즈전과 간 전을 준비하기로 하였습니다. 찰밥 건새우미역국 두부야채무침 호박잡채 돼지갈비델리소.. 오이삼색...프린트하고 필요한 재료를 메모합니다. 간 전을 만들기 위한 간을 구하기 이해서는 단골 정육점에 미리 부탁하는 것이...

가라지 만들기에 심연의 눈 벼이삭 찾게하는구려 유월은 /은석 김영제 일년 열 두달중 중간에 끼어 지나간 시간을 녹음기 되감기하듯 돌이키며 평가하면서 그달 그달 이슈를 파일에 스크랩 하는 달 유월은 여러가지를 생각하는 달 첫사랑의 남산 철쭉길을...

여름철 보양식 잡 채 쟁반국수 쟁반자장 쟁반라면 짬봉라면 찰밥 채소손질법 팽이버섯전 피자치즈김치전 해물파전 호박전 먹다...간장소스 닭튀김 잔치국수 스파게티2가지 군고구마 만들기 살림의 지혜 사과차 두부치즈부침 사과비빔라면 샐러드 드싱4가지...