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청국장은 생청국장으로 먹어야 가장 좋은데… 간장게장 능가하는 밥도둑 쌈장, 매번 똑같은 맛이 지겨우셨다면 지금 바로 ‘청국장 쌈장’에 도전해보세요. 생청국장을 활용해 만든 이 쌈장은 단순한 양념을 넘어서, 고소함과 감칠맛, 깊은 풍미가 모두...

발생할 수 있다. 한 끼 먹을 분량씩 랩에 싸서 냉동실에 두면 3~4개월은 보관이 가능하다. 냉동했다가 해동해도 효과는 변함이 없기 때문. 1 생청국장보다 찌개로 끓여 먹어야 오래 먹는다 ​ 청국장에는 100g당 1천억 마리의 효소균이 살아 있다. 때문에 몸...

수다방 민간요법 이벤트에서 산길눈님의 청국장가루와 생청국장을 상품으로 받았어요. 손수 만드신 아무것도 넣지 않은 생청국장은 봄동에 싸 먹어요. 양상추에 싸 먹어도 맛있네요. 당근이랑 생청국장도 잘 어울리네요. 사과는 땅콩버터랑 같이 먹으면 더...

눈이오시려나 회색 하늘이네요. 띄운 청국장이 많아서 말리려다 생각해보니 이대로 메주가루 대신 사용해서 고추장을 담 가도 될것 같아서 여쭈어봅니다. 생청국장을 찧어서 고추장담가도 될런지요?