카페검색 본문
카페글 본문
정확도순
-
유통기한 모르는 ‘케이크’, 언제까지 먹을 수 있을까? 2022.12.23해당카페글 미리보기
크림 등의 케이크는 생크림보단 유통기한이 대개 4~5일 정도로 더 길다. 뚜레쥬르 등 대형 프랜차이즈 빵집에서 케이크를 판매...문제는 유통기한이 표시돼 있지 않은 냉동 케이크의 경우다. 물론 냉동된 상태의 케이크는 상온이나 냉장 보관보단 상대적...
-
[카페,도와줘요!] 생크림 유통기한요!1 2007.05.08해당카페글 미리보기
파리바게뜨에서 생크림 통에 들은거 여러개 사서 장식하려구 해요.. 오전에요..10시쯤 하려구요;; 그런데 생크림이 케익에 바르고 나면 유통기한이 더 떨어지나요'?? 그리고 3일정도 보관은 괜찮을까요?? 만들자 마자 냉장 보관할꺼긴한데.. ㄱ 걱정되네요...
-
묵혀둔 케이크 시중에 넘친다 2003.12.25해당카페글 미리보기
녹였다 하며 유 통시키면 신선도를 기대할 수 없다. 또 생크림 케이크는 절대 하루를 넘 겨서는 안 될 뿐더러 7도 이하에서 냉장...수성구 N베이커리 냉장고 안에 가득찬 곰팡이를 찾아냈 고, 유통기한 5~11개월을 경과한 제품을 판 달서구 C하우스 등을...
-
동물성생크림Vs식물성생크림 2014.01.09해당카페글 미리보기
팜유,대두유,채종유,경화유, 안정제,유화제,향료등 식감 고소,산뜻,가볍고,부드러움 느끼,텁텁,탁함,쉽게질림 유통기한(원재료인 경우) 1주일(냉장보관시) 1년(냉동보관시) 가격 식물성생크림의 2배이상 동물성생크림의 2배이하 완성된 케이크에서의 모양...
-
식품의 적절한 유통기한은? 2009.05.23해당카페글 미리보기
않는 것이 좋다. tip 보관 기간이 짧은 식품의 유통기한 ●빵 및 케이크 버터크림이나 슈크림이 들어 있는 빵의 경우 15~25℃의...3일, 찹쌀떡을 제외한 떡류는 1일. 단, 10℃ 이하 냉장 보관 시 약 5일 정도는 위험하지 않다. ●두부류·묵류 두부류나...