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생크림 휘핑크림 차이는 유지방 성분에 있습니다. 생크림은 유지방 성분이 높은 (91-100%) fresh milk cream 을 말하는 것입니다. 휘핑크림은 거품기로 쳐서 거품을 만들어 장식용으로 쓰이는 크림을 말합니다. 휘핑크림은 동물성과 식물성으로 구분되구요...

생크림 휘핑크림 무슨 차이인가요 휘핑크림은 식물성유지로 만들거나, 유지방,식물성유지가 혼합된것으로 모양잡기가 용이하여 빵집같은곳에서 많이 사용되고있습니다. (유지방100프로이면서 휘핑크림으로 판매하는 제품도 있으니 확인하셔야합니다...

"생크림과 휘핑크림의 차이가 뭐예요?" 잠깐 한가지 짚고 넘어가야 할 것이 있습니다. 여기서 이야기 하는 생크림은 생크림케익에 얹어 있는 생크림(?)이 아니라 큰 슈퍼나 백화점에서 팔고 있는 생크림 (우유팩같은 곳에 들어있는 액상형태의 생크림)을...

생크림과 휘핑크림의 차이 1. 생크림은 동물성이고 휘핑크림은 식물성이라고 생각하시면 간단합니다. 그런데 요즈음은 일반적으로 모두 생크림이라고 부르죠. 시중에서 판매되는 덴마크산 생크림은 동물성이라고 생각하시면 되구요, 골드라벨 및 설탕이...