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물맛이 좋아서인지 병곡, 안의, 지곡, 함양 등 술도가(양조장)가 여러 곳 있습니다. 이 중 갑판장은 함양양조장의 생탁을 맛봤었는데 아스파탐이 첨가되어 단맛이 감돌지만 입에 착 감기는 것이 제법 마실만 했습니다. 귀동냥을 해보니 여러 술도가의...

같아! 아스파탐이 들어간 막걸리는 단맛이 강한 편이고 없는 막걸리는 쌀 고유의 맛이 강하고 깔끔한 편이야 소믈리에가 와인을 평가하는 것처럼 막걸리도 아래 그래프처럼 몇가지 요소가 이써 사실 나도 찾아보다가 며칠 전에 앎ㅎ 그냥 달달한 막걸리가...

막걸리가 빠지면 안되겠죠.. 최근 생탁을 외면하고 마시고 있는 우리나라 민속주 1호 산성막걸리입니다. 박정희 대통령과의 인연...없어서 산성 주위나 해운대, 연산동등 몇군데서만 사실수 있다고 합니다. 인공 감미료 아스파탐이 전혀 들어있지 않아...

막걸리들. 1. 부산의 막걸리 생탁 (부산합동양조) 1) 제품 유형 : 생막걸리 2) 원료 : 쌀 80%, 소맥분 9%, 전분당 11% 3) 알콜 농도 6% 4) 첨가물 : 아스파탐 0.011% 5) 유통기한 : 저온(10도 이하)에서 10일 생막걸리의 도시 부산을 만든 생탁 2. 민속주...