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동태탕 끓이는 법 시원한 국물요리 생태찌개 만들기 2024.07.20해당카페글 미리보기
동태탕 끓이는 법: 칼칼한 여름철 필수 메뉴! 동그랑땡! 여름철 바다의 풍미를 한 덩어리로 담아낸 동태탕! 지금 바로 따라하면 누구나 맛있는 동태탕을 집에서 간편하게 끓일 수 있습니다! 준비물 동태 1마리 (약 500g) 무 1/4개 쑥갓 1움큼 콩나물 100g...
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동태찌개 맛있게 끓이는 방법 2023.05.12해당카페글 미리보기
시원하고 칼칼한 동태찌개 맛있게 끓이는 방법 동태는 바로 잡은 명태(=생태라고도 함)를 얼려서 저장한 것을 말하며 생태보다 값이 저렴하므로 겨울철 국민 밥상에 자주 오르는 생선입니다. 그래서 오늘은 단백질, 필수 아미노산이 풍부해 감기 예방, 간...
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생태찌개 맛있게 끓이는법.. 2010.10.02해당카페글 미리보기
생태찌개 만들기 (4인분) [재료] 생태 2마리, 쇠고기 약간, 보리새우 15마리, 고추장, 고추가루, 국간장, 소금, 어슷썬 생강 세쪽 , 마늘 다진 것 1큰술, 애호박 1개, 무우 작은 것 1개, 양파 1개, 파 1뿌리, 풋고추 7개, 두부 1/2모, 당근 0.5개, 쑥갓...
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얼큰한 생태찌개 맛있게 끓이는 법과 유명한 대구 안지랑 곱창골목의 명품요리를 이제 집에서 택배로 즐기셔요 ^^ 2015.03.26해당카페글 미리보기
그럼 생태찌개를 만들기 앞서 육수내주기를 합니다. 대구의 머리와 멸치 다시마를 넣고 푹 끓여 줍니다. 육수가 충분히 끓으면 다 건져냅니다. (대구 머리는 찌개에 넣어도되지만 미관상 뺏습니다..) 그다음 먼저 해야할일은 무우를 썰기 입니다. 너무...
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생태(동태)찌개 맛있게 끓이는 방법좀 고수님들... 2005.08.17해당카페글 미리보기
울 신랑 더운데서 일하다 집에오면 고생했으니까 시원하게 생태찌개 끓여서 밥하구 소주한잔 하라구 할라구 하는뎅. 고수님들 생태찌개 맛있게 끓이는 방법좀 전수해주세요. 즐거운 저녁시간 보내시구 저녁도 맛있게 드시구요..
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모든 생선찌개 맛있게 끓일수 있는 양념장 비법( 대구탕 끓이는 법) 2011.02.18해당카페글 미리보기
않아도 맛있게 육수를 끓일수 있습니다 ~) 2. 오늘은 냉동대구 900g을 준비했습니다. 지느러미 가위로 제거하고 잘 씻어 준비...준비하시면 국물맛이 한층 개운합니다. 3. 생선찌개에 들어가는 만능양념장 비법입니다. 준비한 멸치다시마육수중 5T를...
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생태찌개1/2/3/생태조기매운탕/동태찌개-1,2/조기매운탕-1/조기찌개-1/2/2/돼지고기김치찌개/김치찌개/청국장찌개/ 2005.07.12해당카페글 미리보기
끊인다. 6. 마지막으로 쑥갓을 얹어준다. ---------- [ 생태찌개 - 2 ] -------------------------------------- (생태찌개 맛있게 끓이는법) ** 고춧가루 양념으로 끓여야 얼큰하고 시원하다. ** 생태는 지방이 적어서 맛이 개운하고 담백하며 특히 겨울...
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동태찌개 맛있게 끓이는 방법 - 배거프당^^;; 2001.11.08해당카페글 미리보기
대파와 풋고추, 쑥갓을 얹어 불을 끄면 완성! *그래도 맛이 없다면? 동태살만을 넣지 맙시다 동태는 머리까지 넣고, 생태찌개에는 머리를 넣지 않는 것이 깔끔하다. 여기에 명란을 살살 물에 씻어 마무리에 넣으면 동태찌개가 더 맛있어진다. 마른 붉은...
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얼큰하고 시원한 생선매운탕 맛있게 끓이는법과 유명한 대구 안지랑 곱창 막창을 강추합니다 ^^ 2015.03.25해당카페글 미리보기
생태찌개 재료 : 생태 1마리, 무 조금, 두부 1/2, 양파 1/2, 콩나물 조금, 미나리 조금, 청양고추 2, 대파 1, 고춧가루 1/2T, 소금조금, 참기름 1T, 양념장(국간장 3T, 고추장 1T, 고춧가루 2T, 다진마늘 1T, 생강가루 1/2T, 후춧가루, 요리술 3~4T) 상태...
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매콤하고 담백한 보글보글~ 생태찌개 2005.12.30해당카페글 미리보기
어떻게 맛있게 만들까 궁금하기만 했다. 선생님께서는 맛있는 생태찌개를 만드는 데 가장 중요한 것은 재료를 넣는 순서라고 했다. 생선은 손질한 후 국물이 끓은 후 넣어야 생선이 부서지지 않는다고 한다. 처음부터 물과 함께 넣어 끓이면 단백질이 응고...