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요즘 핫한 레몬딜버터 만들기 고급진 풍미가 매력 만점 레몬세척 방법 꼼꼼하게 2024.10.26해당카페글 미리보기
얇게 채 썰거나 강판에 갈아줍니다. 딜은 깨끗하게 씻어 물기를 제거하고 잘게 다져줍니다. 실온에 부드러워진 버터에 레몬 껍질, 딜, 소금을 넣고 골고루 섞어줍니다. 랩으로 싸서 냉장 보관하면 됩니다. 레몬딜버터 활용법 빵에 발라 먹기: 식빵이나...
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생활의 달인 사워도우 달인 서대문구 사워도우랩 : 사워도우쿠키 2024.09.09해당카페글 미리보기
전통빵의 풍미와 산미가 있습니다. 당일에 먹고 남은 서대문구 사워도우는 냉장이 아닌 냉동 보관을 원칙으로 합니다. 생활의...랩에 들어가면 은은한 풍미가 코를 행복하게 합니다. 생활의달인 사워도우를 맛있게 먹는 방법 각종 구운 야채와 같이 먹기...
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레몬 바질버터 2024.08.15해당카페글 미리보기
먼저 으깨어 풀은후 곱게 썬 바질, 레몬 제스트, 즙 ,소금 넣었어요 가염 버터는 소금 안 넣어도 되겠고요 골고루 섞은후 종이...먹으면 되겠죠 맛 보려고 샐러드 준비하며 빵 반쪽 꺼냈어요 마스카포네와 바질버터를 발라 맛을 봅니다 오~~ 바질맛과 상큼...
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아무빵에 발라먹어도 존맛인 새콤달달 레몬커드 레시피 2024.02.27해당카페글 미리보기
출처 : 여성시대 진 프릭스 손은 좀 많이가는데 ㄹㅇ 존맛인 레몬커드 함 잡솨바 [재료] 레몬 3개, 설탕 130g, 소금2g, 버터 90g, 노른자 6개 [레시피] 잘 씻은 레몬 3개 준비해주세여 레몬 세척법 1. 굵은 소금으로 겉에 박박 씻기 2. 베이킹소다로 겉에...
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레몬딜버터 (허비 딜 + 레몬 + 버터 2023.08.06해당카페글 미리보기
딜과 레몬 저민 것 🍋 이랑 상온에서 바로 녹는 버터 (요즘 상온에는 그냥 녹아요 ㅎㅎㅎ) 이걸 잘 섞어주면 돼요^~^ 저는 소금 한 꼬집 더 넣고 단맛도 즐겨서 올리고당도 2큰술 같이 넣었어요 : ) 종이호일에 넣어서~~~ 계란말이나 사탕 혹은 김밥말이...
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‘고짠고짠’ 소금빵 열풍, 원조는 일본인데… 가격은 왜 한국이 3배? 2023.07.05해당카페글 미리보기
달 12일 방영된 SBS ‘생활의 달인’에서 소금빵 맛을 좌우하는 핵심 요소는 버터라고 밝혔다. 버터가 전체 반죽의 20%를 차지할...때문이다. 그는 “이건 보통 버터가 아니라 발효 버터”라며 “어디서 만들어진 버터인지는 알려줄 수 없다”고 했다. 또...
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소금빵 달인(소담고방) 생활의달인 827회 2022.01.03해당카페글 미리보기
분들이 가득하다고 합니다 일반적인 소금빵은 버터와 소금이 들어가는데 달인은 독특한 비법으로 더욱 더 풍미를 더한 소금빵을...판매를 한다고 합니다 소금빵을 찾는 분들은 일찍 가셔야 하겠네요 새해 첫 생활의달인 소개는 소금빵달인이 되겠습니다
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내가 한 요리가 너무 맛있어서 괴로운사람의 요리모음집2 2024.11.01해당카페글 미리보기
느낌으로 버터만 넣고 간단히 하려다가 단백질보충(?)이 필요해서 해산물 넣고 한번 만들어봤음 해산물 레몬즙에 살짝 재워두고 올리브유에 마늘+레몬제스트+드라이토마토+페페론치노 넣고 향 내고 옆에서 면 같이 삶아 해산물+화이트와인+레몬즙 추가해서...
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비건 마요네즈 + 과일사라다 2024.11.22해당카페글 미리보기
물기를 제거해서 4등분으로 썰어 줍니다. 2. 두부 1모, 올리브오일 6T, 올리고당(알룰로스) 1T, 땅콩버터 1T, 홀그레인머스타드 1T, 레몬즙 2T, 소금 0.3T를 넣어 줍니다. 3. 믹서나 핸드믹서로 갈아주면 완성! 이렇게 만든 비건 마요네즈는 빵에 발라...
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생활의 지혜 모음 2024.11.22해당카페글 미리보기
거친 소금을 한 주먹 넣고 뜨거운 물을 부으면 뚫립니다. 6. 삶는 빨래는 삼베주머니에 계란껍질을 넣고 삶으면 눈같이 하얗게...8. 양파를 사오면 싹이 나오는데 양파봉지에 빵 한쪽 넣어두면 쉽게 싹이 나지 않습니다. 9. 거울이나 유리를 닦을 때...