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생활의달인 20년 조개볶음 달인 은둔식달 중구 조개볶음 궈태 꿔티에 중국집 중식당 여행다이어리 2025. 2. 10 서울 도심 한복판에 20년 전통의 특별한 중식당이 있다는 소식에 많은 미식가들이 들썩이고 있다. 중구 일대에서 입소문이 난 이곳은 SBS 생활...

<은둔식달 - 유포면&동파육 달인, 20년 조개볶음 달인> 유포면, 동파육 달인 의정부에서 38년의 시간 동안 자리를 지키고 있는 중국집. 산지성 현지 음식인 유포면으로 유명한 집이다. 고추기름, 숙주, 쫄깃한 면발이 어우러져 독특한 맛을 내는 유포면...

때는 볶음 요리에 이용하는게 좋다. 생강은 모래속에 보관해야 자주 쓰는 양념이 아니라 일단 구입한 생강은 오래 보관하면서 쓰게 된다. 생강을 잘 보관하려 면 모래 속에 묻어두는 것이 가장 좋지만 모래를 쉽게 구할 수 없다면, 비닐 봉지에 구멍을 몇...

것은 볶음요리나 요리의 부재료로 사용하면 된다. 244. 생선 비린내 없애는 방법 김빠진 맥주도 사용처가 있다. 고등어나 꽁치 등 비린내가 많이 나는 생선을 먹다 남은 맥주에 10분쯤 담가 놓으면 비린내가 말끔하게 없어진다. 그런 후 젖은 수건으로...