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바지락 볶음면과 가지튀김은 꼭 먹어봐야하는 메뉴랍니다. 이곳의 시그니처메뉴인 고기소스를 곁들여 먹는 가지튀김은 한국인의 취향을 완전 저격했는데요. 달인의 가지튀김은 점도가 높은 열대성 뿌리식물인 카사바로 반죽을 만들어 일반튀김과는 달리...

몇 가지 재료를 더 한 이곳만의 비법도 있을 수 있겠다 싶었습니다. 눈에 보이는 재료로 이런 맛이 나올 수 없다고 생각되었거든요. 주인아주머니는 저의 이런 이야기에 그럴 수도 있겠다. 라고만 말 해주시면서 어머니 때부터 십여 년 넘게 태안에 고추...

당도 생활의 달인 시즌2 최강달인 탕수육 (후보) 3곳 총평 대장리 탕수육은 어른취향의 맛이었습니다. 바삭한 튀김옷과 달콤새콤한 탕수의 맛으로 구수함이 느껴지는 익숙한 맛을 가진 탕수육 이었습니다. 주소: 서울특별시 강남 구 논현 동 99-7 럭스웨이...

두 가지 메뉴만을 만들어 전문성을 높(여)인 것이 눈에 띄었습니다. 7시간 저온 숙성 빵에 매일 아침 호주산 소고기를 이용, 패티를 직접 만들고. 채소를 준비하고. 소스도 직접 만드는 곳임에도 치즈버거 가격이 3천 원. 버거에 들어가는 정성과 재료에...