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생활의 달인 대만 우육면 달인 막창튀김 짜페이창 서대문구 홍은동 호짜 2023.04.10해당카페글 미리보기
있는 육수입니다. 생활의 달인 대만 우육면 3대째 내려오는 비법이 담긴 면 요리로 오동통 탱글탱글한 식감이 잘 살아있고 목넘김이 상당히 부드럽습니다. 칼국수 면발을 연상하게 만듭니다. 중간중간 아롱사태와 더불어 먹어도 상당히 잘 어울립니다...
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생활의 달인 맛집 7곳 2023.01.10해당카페글 미리보기
길 13 진한 사골육수 스프에 찍어 먹는 일본식 라멘인 츠케멘의 달인 가다랑어포, 고등어, 멸치가 들어간 어분가루를 올린 닭을 육수통 위에 올려 숙성한 돈사골에 족발을 더해 우려낸것이 진하고 깊은 스프맛의 비결이에요. 여름엔 시원한 별미로 냉라멘...
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꽈배기에 난데없는 ‘닭 육수’ 등장! 그 이유는? [생활의 달인] 524회 20160509 2016.07.05해당카페글 미리보기
꽈배기의 달인은 꽈배기를 만드는 과정에 닭 육수를 만드는 모습을 보여 의아함을 자아냈다.
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생활의달인 냉라면 닭육수, 만능육수 2018.09.04해당카페글 미리보기
닭육수 만들기 1. 훈육한 가다랑어포에 5시간 우린 다시마물을 버무려 배를 갈라 손질한 닭속에 넣고 실로 묶고 겉에도 포를 발라서 찜통에 넣고 한번 찐다. 만들기 시작, 가다랑어포에 다시마 우린물을 버무린다. 손질한 닭속에 듬뿍 넣는다. 실로 닭을...
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생활의 달인, 전국 꽈배기 맛집 BEST 10 2020.04.29해당카페글 미리보기
있다. 생활의 달인이 선보이는 전국 꽈배기 맛집 BEST 10을 소개한다. 폭신폭신한 식감으로 유혹하는, 옥천 옥천읍 '옥천찐빵' 출처 hhhha_na.lee님 인스타그램 출처 mpgongin님 인스타그램 [식신 TIP] ▲위치: 충북 옥천군 옥천읍 금장로 22 ▲영업시간...
