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2탄, 캠핑의 스페셜은 오는 7월 09일 밤 8시 55분에 <생활의 달인>에서 방영 된다. 최지수 기자 <방송정보> 1. 프랑스 가정식의...길 34 2. 와일드 캠핑의 달인 3. 숨어있는 맛의 달인 - 막국수의 달인 <춘천메밀막국수> 제기동 989-13 경동시장 1번 출구...

수영 팔도시장안에 있는 둔내막국수. 국내산메밀을 사용하고 메밀함량 70-80% 메밀 퀄리티가 좋아서 제대로 된 맛입니다. *근처에 있는 생활의 달인 팥빙수

국물을 내고 오이 동치미 국물을 섞습니다. 해주식 냉면이 백령도식 냉면이고 황해도 북부 지역은 평양식과 비슷하다고 합니다. 메밀이 많이 들어가 막국수와 냉면의 중간 형태로 보기도 합니다. 이 업소에 대한 정보는 제가 올린 글이 있으니 참조하세요.

1) 튀김옷: 찹쌀튀김옷 2) 염지제거: 잡내를 없애고 닭가슴살 까지 맛있음 3)구운소금과 청주로 간을 하심 5.막국수 달인 - 춘천 효자1동 남부막국수 🔹경력 42년 🔸비법 1) 돌멩이 하나로 직접 메밀을 갈아 막국수를 만드심 (멧돌X) 2) 생양념 사용 (다진...