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SBS 생활의 달인(448회) 방영일 : 2014-10-20 2014.11.18해당카페글 미리보기
SBS 생활의 달인(448회) 방영일 : 2014-10-20 [🍄 송이버섯의 달인 ] 소나무의 뿌리에서 기생하여 자라나는 자연이 내린 선물, 송이버섯! 인공재배가 불가능해 귀한 몸값을 자랑하는데. 땅속에 숨어있어서 잘 보이지도 않는 송이버섯을 찾아 어려서부터 산...
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생활의달인 생활의지혜 : 프란시아 생활정보 '야채 냉동법' 2008.06.04해당카페글 미리보기
생활의달인 생활의지혜 : 프란시아 생활정보 '야채 냉동법' '파슬리 - 잘게 다져 나눠 담는다' 손가락으로 잎을 모아 가위로 잘게 자른 뒤 나눠 담는다. 냉동 상태로 수프나 파스타에 이용한다. 시간이 없을 때는 통째로 냉동해서 사용할 때 손으로 조금씩...
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2017년 9월 10일 송이버섯 채취 및 선별 작업 2017.09.11해당카페글 미리보기
송이버섯 선별이 끝납니다.^^ 50년 노하우라고 할 수 있겠죠.^^ 진짜 눈으로 보고 몇 킬로 인지 알아맞추시는 생활의 달인 송이버섯 선별팀^^감사합니다. 1킬로 단위로 등급에 따라 분류합니다.^^ ㅎㅎ 매년 하는 작업이지만 정말 바쁜 시간이 시작됩니다...
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생활의 달인 2010.09.13해당카페글 미리보기
표고버섯이나 미역 따위를 요리할 때는 일단 물에 담가 불려서 요리하지 않으면 안된다. 그러나 시간적인 여유가 없을 땐 물에 설탕을 약간 넣어서 담가두면 보통물에 그냥 담가두는 것보다 빨리 불려질 수 있다. 식초맛 너무 강할 때 술, 설탕 넣으면...
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2박 3일 가을투어 3일차(불영사계곡,금강송면,미슐랭35번국도) 2020.11.11해당카페글 미리보기
송이 버섯 랜드마크샷 찍어두기 생긴게 꼭 초코송이처럼 생겼습니다. 6시 30분 일출시간에 맞춰 양양군 현북면에 위치한 [38선 휴게소]에 도착했습니다. 저 곰돌이 커플이 들고 있는 표지석이 이곳이 어딘지를 잘 나타내주고 있습니다. 2년전 그 뜨거웠던...