cafe

맛집이다. 생활의 달인 메밀소바 편에 출연한 황옥주 달인이 만드는 소바는 좋은 재료로 정직하게 만들어 깊은 감칠맛이 난다. 진한 맛의 육수는 멸치, 홍합, 다시마 등 16가지 재료를 3~4시간 끓인 후 간장과 정종 등으로 간을 해 맛을 낸다. 육수와 메밀...

순대'의 정석을 제대로 즐길 수 있는 곳들이 있다. 막창의 쫄깃쫄깃함이 살아있는 순대부터 선지의 짙은 풍미가 입안 가득 퍼지는 순대, 소시지처럼 탱글한 식감이 매력적인 순대까지! 생활의 달인이 선보이는 전국 순대 맛집 BEST 5를 소개한다. 두툼한...

中) 28,000원, 섞어국밥 8,000원 ▲후기(식신 빵쪼아용): 외관만 봐도 맛집 스멜.. 막창 순대가 먹고 싶어 간 곳으로 순대 주문. 주문하자마자 스피디하게 나왔는데 순대 때깔이 미쳤다.. 그냥 먹어도 엄청 고소한데 많이 먹다 보면 물릴 수 있어 쌈에...

해왔다는 것부터.. 믿음이 갑니다.. 본점은 신포시장에 있고. 인천 연수동에 분점이 있다고 합니다. SBS 생활의 달인에서 '순대곱창볶음 최강달인' 으로 선정되셨다는군요.. 아니.. 도대체 어떻게 만들기에 달인까지 되셨는지.. 그 기대감은 커져만 갑니다...