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2024.07.03 시원한 냉우동 호로록 하실래요? 미쉐린 가이드가 인정한 #현우동 현우동 5년 연속 미쉐린 가이드에 선정된 우동 맛집 ‘현우동’은 <생활의 달인>에서 우동 장인으로 소개된 박상현 셰프가 운영 중인 곳이다. 이곳의 시그니처 메뉴는 덴뿌라...

매콤하고 구수한 우동육수 만들기 요리순서 1. 콩가루를 미지근한 물로 반죽한다. 2. 생강은 볶은다음 콩가루반족에 섞어 반죽한다. (생강을 볶아주면 구수한 맛을 낸다.) 3. 반죽에 간장을 부어넣고 끓으면 표고버섯을 넣고 걸쭉하게 조려서 간장베이스...

약20년전 생활의 달인을 통해 단골이 된 겐로꾸우동 지금은 군소도시마다 체인점이 많이 생겨 자주 먹으러 가곤한다 한번 먹어본 사람은 중독되고 맙니다 일반적으로 생각되는 우동국물이 아니에요 아주 아주 톡특해요 ...중독 !!! 그자체 입니다( 절대...

[부산 남천동 맛집] 사누끼 우동 먹으로 일본까지 안가도 된다고요? 생활의달인 우동최강달인 - 다케다야 한가한 일요일 와이프가 알바로 집을 비운 사이 아들과 둘이서 집에서 뒹굴뒹굴하다가 점심은 외식하고자 집을 나섰습니다. 뭘 먹을까 고민하다가...